9月8日，昆明市場監(jiān)督管理發(fā)布第5期2021民生領域案子查處“鐵拳”行動暨“放心消費迎盛典”行動經(jīng)典案例。本次發(fā)布經(jīng)典案例8起，涉及到食品行業(yè)4起。

　　2021年3月12日，市場監(jiān)督管理稽查人員依規(guī)對云南省德哥食品類有限責任公司開展食品類安全大檢查，發(fā)覺該企業(yè)生產(chǎn)加工的“GNU”維他命口味飲品因涉嫌搞混紅牛公司生產(chǎn)制造的維他命功能性飲料。稽查人員對因涉嫌搞混商品：“GNU維他命口味飲品”外包裝木箱2000個、“GNU維他命口味飲品”包裝鋁瓶（250ml）10萬只、“GNU維他命口味飲品”制成品2329件執(zhí)行保存扣留。4月9日，經(jīng)“紅牛飲料維他命飲料有限責任公司”委托“云南省紅牛飲料維他命飲料有限責任公司”對被告方生產(chǎn)和銷售的外包裝盒標志為“GNU維他命口味飲品”的設備開展評定并提供了《鑒定報告書》，鑒定結(jié)論為：該“GNU維他命口味飲品”在外型、包裝標志層面與紅牛公司生產(chǎn)制造的維他命功能性飲料類似相仿，非常容易使顧客造成搞混錯認誤購。“核查，以上商品系被告方2020年6月逐漸生產(chǎn)和銷售，至破獲時總共市場銷售2000件，市場價格是23元/件，獲得違反規(guī)定營業(yè)額46000元。

　　被告方執(zhí)行搞混商品的方式觸犯了《中華人民共和國反不正當競爭法》有關要求，由于被告方以上違紀行為的客觀事實、特性、劇情、社會發(fā)展危害性程度上及其被告方緊密配合調(diào)研，積極給予直接證據(jù)原材料，且未造成不良影響不良影響，執(zhí)法部門對被告方作從輕處理懲罰：勒令被告方馬上終止搞混違紀行為，收走搞混商品”GNU維他命口味飲品“包裝鋁瓶（250ml）10萬只，”GNU維他命口味飲品“制成品2329件，處罰25000元。

　　典型性實際意義：

　　每一位企業(yè)管理者都應遵紀守法運營，公平交易，不可根據(jù)仿冒效仿搞混別的產(chǎn)品等不恰當方式，進而欺騙顧客選購搞混產(chǎn)品。此案的依法查處在嚴厲打擊非法經(jīng)營者的并且也建議顧客，在購買商品時要認真觀察產(chǎn)品外型，學好分辨真假，防止”踩坑“。

　　2021年3月30日，稽查人員對昆明茭菱路極豐鮮飯店用餐區(qū)、餐廳廚房、庫房開展監(jiān)督管理。在查驗被告方餐廳廚房中式點心生產(chǎn)加工間時發(fā)覺儲放有含硫酸鋁鉀的食用添加劑”復配膨松劑“（香甜泡打粉）。核查：含硫酸鋁鉀的”復配膨松劑“購入3袋，共1500克，各自制做了蕎餅和玉米面餅2種商品，市場價格均為26元/份，金額額度總共338元?；槿藛T對當場查出來的”復配膨松劑“（香甜泡打粉）1302.4克采用扣留的行政部門強制執(zhí)行措施。

　　被告方運營（生產(chǎn)加工制造）超出范圍運用食用添加劑含硫酸鋁鉀混配蓬松粉制做食品類蕎餅、玉米面餅的個人行為，違背了《中華人民共和國食品安全法》有關要求。由于被告方緊密配合調(diào)研、屬實闡述違反規(guī)定客觀事實并積極給予直接證據(jù)原材料，執(zhí)法部門給與從輕處理行政許可，收走被告方違反規(guī)定物資供應”復配膨松劑“（香甜泡打粉）1302.4克，收走非法所得338元，處罰50000元。

　　2021年4月，經(jīng)抽樣檢查，云南省丁氏蜂業(yè)物資貿(mào)易有限責任公司冠源制造廠制造的紫云英蜂蜜呋喃西林類化合物新項目不符有關規(guī)定，檢測結(jié)果為不過關，本廠因涉嫌生產(chǎn)運營飼料殘余成分超出食品衛(wèi)生安全規(guī)范限定的食品類。以上紫云英蜂蜜（1斤/瓶）共生產(chǎn)和銷售72瓶，市場銷售價格為17元/瓶，市場銷售非法所得為1224元。綜合性考慮到云南省丁氏蜂業(yè)物資貿(mào)易有限責任公司冠源制造廠可以積極相互配合調(diào)研、立即給予稽查人員暫不了解的有關直接證據(jù)，有顯著的糾正意向，社會發(fā)展傷害比較輕，執(zhí)法部門根據(jù)有關要求，收走其非法所得1224元，處罰5000零元。

　　典型性實際意義：

　　《中華人民共和國食品安全法》要求食品類企業(yè)經(jīng)營者不可超出范圍，超限定運用食用添加劑，不可在食物中加上非服用化學物質(zhì)，該案例的依法查處合理威懾食品類不法生產(chǎn)運營個人行為。

　　2021年5月31日，稽查人員對昆明科發(fā)路洪緣快餐店開展”凈餐飲店“專項整治，發(fā)覺被告方未創(chuàng)建索證索票和拿貨檢驗規(guī)章制度、不具備防水、防污、防鼠、防蛀設備?；槿藛T立即下發(fā)了《責令改正通知書》，規(guī)定被告方對餐廳廚房作業(yè)區(qū)改裝防水、防污、防鼠、防蛀設備，并創(chuàng)建索證索票及拿貨檢驗規(guī)章制度。7月19日，稽查人員對行政強制執(zhí)行內(nèi)容開展復診，被告方?jīng)]完成整頓。被告方個人行為觸犯了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》有關要求，稽查人員對被告方二項違紀行為合拼做出處罰300元的行政許可決策。

　　典型性實際意義：

　　從業(yè)餐飲業(yè)的食品類小商販廣泛展現(xiàn)出運營標準簡單、食品衛(wèi)生安全管理方法觀念欠缺等難題，是違紀行為集中化、整頓后很容易反跳的一類典型性餐飲店經(jīng)營行為主體。引入云南地方性法規(guī)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》對受害人開展啟發(fā)性的懲罰，根據(jù)整頓一批、懲罰一批的方法，做到了”凈餐飲店“專項整治提高一片的實際效果。