最近，市場管理質(zhì)監(jiān)總局機構(gòu)進行月餅重點監(jiān)管抽樣檢驗。此次月餅重點采用當(dāng)場取樣和互聯(lián)網(wǎng)取樣二種方法，在全國各地隨機抽取月餅試品250批號，發(fā)現(xiàn)5批號樣本不過關(guān)，各自是1批號試品微生物菌種環(huán)境污染，3批號試品食用添加劑超限定應(yīng)用和1批號試品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格。商品抽樣檢驗結(jié)果可查看https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

　　對抽樣檢驗發(fā)覺的不過關(guān)食品類，市場管理質(zhì)監(jiān)總局已責(zé)令吉林省、黑龍江省、上海市、浙江省、河南省、湖北省、廣東省等省部級銷售市場監(jiān)督機構(gòu)馬上安排進行審查處理，查明商品流入，催促公司采用下線招回不合格產(chǎn)品等方法操縱風(fēng)險性；對違反規(guī)定違規(guī)操作，依規(guī)嚴肅查處；立即將公司實行的風(fēng)險防范方法和審查處理情形向社會公布，并向質(zhì)監(jiān)總局匯報。

　　現(xiàn)將重點監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)月餅詳細情況通知如下所示：

　　一、微生物菌種嚴重污染難題

　　黑龍江綏化市安達市濤子商場售賣的、允差黑龍江玖福食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)的京酥月餅，在其中菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為黑龍江綠色有機食品科學(xué)院。

　　二、食用添加劑超限定應(yīng)用難題

　　（一）拼多多平臺沙隆傳統(tǒng)式食品類（經(jīng)營人為河南漯河市舞陽縣雷馬食品經(jīng)營貿(mào)易商行）在拼多多（店鋪）市場銷售的、允差河南漯河市舞陽縣傲博食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)的粵式月餅（烤制類點心），在其中脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計）、添加劑混和應(yīng)用時分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為河南產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測院。

　?。ǘ┖毙⒏惺行⒛蠀^(qū)好又多超市毛陳店市場銷售的、允差湖北荊門市京山穗康食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雞蛋黃月餅（黑芝麻粉味），在其中添加劑混和應(yīng)用時分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為武漢食品護膚品檢驗站。

　?。ㄈ┨詫殩|北地區(qū)鴻福特產(chǎn)店（經(jīng)營人為吉林松原寧江區(qū)御品副食店）在淘寶（店鋪）市場銷售的、允差吉林松原御品網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限責(zé)任公司經(jīng)銷商的、吉林松原鑫金泰食品類公司制造的東北地區(qū)舊式月餅（老冰糖五仁），在其中添加劑混和應(yīng)用時分別使用量占其較大需求量的占比之和參考值不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為我國肉制品綜合性研究所。

　　三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格難題

　　廣東東莞市佛山禪城華廈建材達百貨商店市場銷售的、允差廣東省廣州省長茂食品類有限責(zé)任公司生產(chǎn)的叉燒肉味月餅，過氧化值（以脂質(zhì)計）參考值不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機構(gòu)為廣州海關(guān)研究中心。

　　專此通知。

　　配件：   1. 一部分不過關(guān)檢測新項目小常識.docx

　　   2. 月餅重點監(jiān)管抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xlsx

　　市場管理質(zhì)監(jiān)總局

 

　　2021年9月14日