為清除食物安全風險，讓顧客喝上“安心奶茶店”、吃上“安心點心”，近日，淮南市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)大隊對管轄區(qū)飲品店、烘培店開展全覆蓋專項整治。

　　稽查人員主要對經(jīng)營地清潔衛(wèi)生及儲存的食品開展查驗，如荼葉、新鮮水果、嬰兒奶粉、蘋果醬、小麥面粉等原材料是不是在有效期內(nèi)，外包裝盒標志是不是符合要求，食用添加劑是不是合乎“五專”規(guī)定，存儲標準能否符合規(guī)定，餐館器材清潔消毒殺菌是不是符合要求，生產(chǎn)加工制做場地是不是干凈整潔環(huán)境衛(wèi)生，員工管理是不是符合規(guī)定，是不是貫徹落實索證索票規(guī)章制度等領(lǐng)域進行了查驗。

　　查驗中發(fā)覺，某些經(jīng)營地存有貨物放置雜亂無章、滅蚊燈未開、垃圾箱未蓋、奶茶店生產(chǎn)加工處無隔板、臨期商品未按時清除、辦理健康證未貼到公示公告、工作員未戴工帽等難題?；槿藛T當場勒令經(jīng)營人期限整頓，貸款逾期未變或整頓不及時將依規(guī)嚴厲查處。

　　下一步，經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)大隊將再次靈活運用監(jiān)督管理，投訴等方式，增加對這類領(lǐng)域的檢測幅度，進一步清查運營不標準安全風險，守好食品衛(wèi)生安全道德底線。