據(jù)本站11月27日網(wǎng)訊?食品添加劑在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中起著非常重要的作用，世界各國(guó)都十分重視食品添加劑的安全管理，會(huì)依據(jù)本國(guó)/地區(qū)的實(shí)際情況和國(guó)際間貿(mào)易狀況制定相應(yīng)的法律法規(guī)，用以規(guī)范食品添加劑的產(chǎn)品質(zhì)量和安全使用。為幫助大家了解各國(guó)食品添加劑的監(jiān)管動(dòng)向，食品添加劑網(wǎng)會(huì)不定期介紹各主流國(guó)家食品添加劑相關(guān)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。本期為大家介紹美國(guó)的...

當(dāng)下，如果你細(xì)心留意，會(huì)發(fā)現(xiàn)不少食品包裝上明顯標(biāo)注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購(gòu)物平臺(tái)，輸入“零添加”關(guān)鍵詞搜索，所涉及的食品更是琳瑯滿目，醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。 食品添加劑真的是洪水猛獸？“零添加”是否就意味著健康？11月中旬，記者多方走訪，揭開(kāi)“零添加”的面紗。 迎合消費(fèi)心理催生“零添加” 11月...

　據(jù)本站11月26日網(wǎng)訊，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢糧食加工品、糕點(diǎn)、餅干、肉制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、食糖、糖果制品等9類198批次樣品，抽樣檢驗(yàn)合格樣品192批次，不合格樣品6批次，涉及食品添加劑、微生物污染和質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。 　　2批次樣品檢出食品添加劑問(wèn)題 　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出...

據(jù)本站11月26日訊 為貫徹落實(shí)黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展專項(xiàng)整治的決策部署，根據(jù)江蘇省南京市整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)要求，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品添加劑生產(chǎn)源頭風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)企業(yè)自查、專家排查、專項(xiàng)督查，推動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治取得顯著成效。 企業(yè)自查，夯實(shí)主體責(zé)任 南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織企業(yè)法人簽訂《南京...

近日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類等23類食品1061批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1044批次、不合格樣品17批次，不合格食品涉及微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等指標(biāo)。 微生物指標(biāo) （一）...

GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 本標(biāo)準(zhǔn)于2015年5月24日代替GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。 相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB...

我們經(jīng)常吃的果凍和軟糖，都是軟軟的膠狀的，有彈性，有點(diǎn)了解的人知道里面是加了膠類物質(zhì)。但是可食用的膠類物質(zhì)不是很多，卡拉膠就是一種能做果凍、能做軟糖的能吃的一種膠。那么卡拉膠是什么？卡拉膠對(duì)人體有害嗎？ 卡拉膠是什么 卡拉膠，其實(shí)是從紅藻類海草比如麒麟菜、石花菜、鹿角菜等里面提煉出來(lái)的親水性膠體，又叫麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜...

當(dāng)下，如果你細(xì)心留意，會(huì)發(fā)現(xiàn)不少食品包裝上明顯標(biāo)注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購(gòu)物平臺(tái)，輸入“零添加”關(guān)鍵詞搜索，所涉及的食品更是琳瑯滿目，醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。 　　食品添加劑真的是洪水猛獸？“零添加”是否就意味著健康？11月中旬，記者多方走訪，揭開(kāi)“零添加”的面紗。 [capti...