陳村粉、粿條、米線等濕米粉都是廣大市民愛吃的大眾食品,但在加工或存儲(chǔ)過程中稍有不慎,濕米粉容易受椰毒假單胞菌污染產(chǎn)生米酵菌酸毒素從而引發(fā)中毒。
為加強(qiáng)濕粉類食品安全監(jiān)管,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,近日,廣州市市場監(jiān)管局開展第二期安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動(dòng)“濕米粉統(tǒng)一查”,由花都區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)酒樓、小餐飲店,購進(jìn)、貯存和加工制作濕米...