近些年，伴隨著對(duì)小動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)成分分析的進(jìn)度，營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)生物的催長(zhǎng)養(yǎng)生保健的功效獲得重視，精飼料中增加的營(yíng)養(yǎng)元素種類愈來(lái)愈多。但考慮到許多營(yíng)養(yǎng)元素的安全性使用量與中毒了使用量十分貼近，假如在精飼料生產(chǎn)過(guò)程中拌和不勻、計(jì)量檢定不準(zhǔn)確或自制精飼料時(shí)過(guò)多加上，均可傷害動(dòng)植物身心健康，情況嚴(yán)重還可引發(fā)中毒了身亡，務(wù)必造成十分重視。 

1.營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)多的具體傷害

礦物原素是小動(dòng)物生命活動(dòng)和發(fā)育歷程中不可以缺失的營(yíng)養(yǎng)元素。小動(dòng)物必不可少的礦物原素有10多種多樣。一般將占休重0.01%之上的礦物質(zhì)原素稱之為常量元素，如鈣、磷、鈉等；占休重0.01%下列的稱之為營(yíng)養(yǎng)元素，如鐵、銅、碘、錳、鋅、硒、鈷等，過(guò)多應(yīng)用均可造成不良影響。 

（1）鐵過(guò)多大部分牲畜對(duì)伺料中過(guò)多鐵，具備較高的耐受力，但當(dāng)攝取高使用量鐵時(shí)，因?yàn)殍F有沉積蛋白的功效，?？稍斐缮笪缚跍p少和拉肚子等病癥。鐵中毒的臨床癥狀為小腦共濟(jì)失調(diào)、全身肌肉經(jīng)攣收攏及呼吸不暢等，豬仔可發(fā)生偏癱及強(qiáng)烈拉肚子。食草動(dòng)物對(duì)過(guò)多鐵較為比較敏感，過(guò)多時(shí)可造成 牛的飼喂量與體重增加速率顯著降低和削瘦。

（2）銅過(guò)多因高銅對(duì)豬具備一定的促生長(zhǎng)發(fā)育功效，因此 一部分飼料廠家爭(zhēng)相在飼料中加上高銅，但超量加上則可造成禽畜銅中毒。如羊和犢牛對(duì)過(guò)多銅尤其比較敏感，攝取很多銅便會(huì)產(chǎn)生慢性中毒了，具體表現(xiàn)為溶血性貧血、血紅蛋白尿、黃膽和肝損害。一般豬的中毒了藥量為500mg/Kg精飼料，雞苗的中毒了藥量為350mg/Kg精飼料，羊的中毒了藥量為50mg/Kg精飼料。

（3）鈷過(guò)多據(jù)科學(xué)研究，禽畜人體能限定鈷的消化吸收，但假如精飼料中含鈷量過(guò)高，也可產(chǎn)生鈷中毒了。臨床癥狀為食欲不佳、人體削瘦缺鐵性貧血、紅細(xì)胞增多。如雞苗日糧中含鈷量超出5mg/Kg精飼料時(shí)，就可致使生長(zhǎng)發(fā)育速率減少，鈷成分假如提升到50mg/Kg精飼料時(shí)，就可造成生長(zhǎng)發(fā)育遇阻，比較嚴(yán)重的時(shí)候可導(dǎo)致身亡。精飼料中鈷的最高安全性量，雞苗、牛、羊各自為4mg/Kg精飼料、10~20mg/Kg精飼料和50mg/Kg精飼料。 

（4）鋅過(guò)量精飼料中鋅過(guò)量，可危害銅銅元素的消化吸收，造成禽畜食欲不佳、生長(zhǎng)遲緩、缺鐵性貧血及血紅蛋白濃度
成分減少。豬、禽對(duì)過(guò)多鋅的耐受力較強(qiáng)，食草動(dòng)物則較弱。高鋅精飼料能抑制瘤胃微生物菌種，造成瘤胃消化吸收神經(jīng)功能紊亂。如給羊羔喂養(yǎng)含鐵1500mg/Kg精飼料時(shí)，則可造成吃料量和體重增加速率減少；如鋅成分提升到4000mg/Kg精飼料時(shí)，則可造成羊羔衰退，身亡。假如犢牛日糧中含鋅量900~1700mg/Kg精飼料時(shí)，便會(huì)造成胃口減少或異食癥狀況。斷奶后豬仔喂養(yǎng)含鐵4000~6000mg/Kg精飼料時(shí)，則可造成生長(zhǎng)發(fā)育抑止，骨關(guān)節(jié)周邊流血，乃至造成身亡。雞苗精飼料中含鋅量達(dá)1500mg/Kg精飼料時(shí)，則可造成生長(zhǎng)發(fā)育速率及精飼料使用率減少?，F(xiàn)階段，海外報(bào)導(dǎo)高鋅具備推動(dòng)豬仔生長(zhǎng)發(fā)育和減少豬仔斷乳后拉肚子的實(shí)際效果，在我國(guó)精飼料中鋅的增加量日漸提高，有一些精飼料商品中鋅的增加量達(dá)到3000mg/Kg精飼料之上。精飼料中高鋅的運(yùn)用與高銅一樣，具備一定的負(fù)面信息功效。 

（5）錳過(guò)多精飼料中過(guò)多的錳，可造成禽畜胃口降低，甲基纖維素的吸收率及體重增加速率減少，血紅蛋白濃度生成降低等。大部分牲畜對(duì)伺料中過(guò)多的錳具備一定的耐受力。如犢牛和禽畜精飼料中含鎂量達(dá)820~1000mg/Kg精飼料時(shí)，一般無(wú)顯著有危害危害。豬的耐受力則較弱，當(dāng)伺料中含鎂量達(dá)500mg/Kg精飼料時(shí)，便會(huì)發(fā)生食欲不佳，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。精飼料中含鎂過(guò)更多就是能抑制身體的鐵新陳代謝，當(dāng)伺料中含鎂量達(dá)1000~5000mg/Kg精飼料時(shí)，豬、牛、羊便會(huì)發(fā)生貧血。一般覺(jué)得牛、羊、禽精飼料中錳的最高安全性使用量為
1000mg/Kg精飼料。 

（6）碘過(guò)量禽畜對(duì)攝取過(guò)多碘的耐受性不一樣，但當(dāng)精飼料中碘成分修復(fù)到正常的水準(zhǔn)后，食物中毒癥狀就可快速消退。如牛飼料中含碘量達(dá)150~200mg/Kg精飼料時(shí)，就可發(fā)生食物中毒癥狀，主要表現(xiàn)為食欲不佳，體重增加速率和紅細(xì)胞成分減少等。老母雞精飼料中含碘量達(dá)312mg/Kg精飼料時(shí)，產(chǎn)蛋率就可明顯減少，蛋重緩解。豬對(duì)碘的耐受力比牛高，最少中毒了量為400~800mg/Kg精飼料。 

（7）硒過(guò)多硒的毒副作用較強(qiáng)，動(dòng)物長(zhǎng)期性攝取含硒量達(dá)5~10mg/Kg休重時(shí)，就可造成中毒的表現(xiàn)，主要表現(xiàn)為削瘦、缺鐵性貧血、關(guān)節(jié)強(qiáng)直、脫蹄、除毛和危害繁育等。一般含硒量充足的地方所制造的牧草精飼料，因?yàn)殡装彼?、蛋氨酸中的硫被硒所換置，一旦禽畜吃料太多含硒量的牧草精飼料，便會(huì)造成中毒了。雞飼料中硒成分超出5mg/Kg精飼料時(shí)，便會(huì)造成 種雞蛋繁殖率減少，試管胚胎出現(xiàn)異常，發(fā)情減緩。乳牛精飼料中含硒量超出5mg/Kg精飼料、肉羊精飼料中含硒量超出8.5mg/Kg精飼料時(shí)，就可引發(fā)中毒了。飼料中含硒量超出5~8mg/Kg時(shí)，就可造成食欲不佳，被毛不全，蹄裂，肝、腎轉(zhuǎn)性發(fā)脹。羊飼料中含硒量高于10~20mg/Kg精飼料時(shí)，就可引發(fā)中毒了。

（8）砷、氟過(guò)多有機(jī)砷（對(duì)胺基苯砷酸）做為促生長(zhǎng)發(fā)育添加物，在生產(chǎn)加工中廣泛運(yùn)用，但長(zhǎng)期性加上會(huì)堆積累積，造成中毒了。如山西省某養(yǎng)豬廠，因?yàn)殚L(zhǎng)期性運(yùn)用加上有機(jī)砷的飼料添加物，造成活豬中毒了身亡。某類養(yǎng)雞場(chǎng)，因?yàn)榫暳现屑由狭姿釟溻}商品，系統(tǒng)檢測(cè)氟成分達(dá)到6~20克/Kg精飼料，造成養(yǎng)雞場(chǎng)中毒了死雞300余只。

2.營(yíng)養(yǎng)元素添加物的合理應(yīng)用

營(yíng)養(yǎng)元素的產(chǎn)品方式一般為多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素預(yù)混劑，選購(gòu)時(shí)要選取品質(zhì)有確保和聲譽(yù)比較好的專業(yè)商品；要留意其營(yíng)養(yǎng)元素種類、成分和占比是不是與所運(yùn)用的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相符合，以防過(guò)多應(yīng)用；與此同時(shí)，要留意有危害原素氟、鉛、汞等是不是超標(biāo)準(zhǔn)，以防應(yīng)用后造成不好功效。 

（1）嚴(yán)格遵守規(guī)范，用時(shí)攪拌勻稱現(xiàn)階段，礦物原素規(guī)范有在我國(guó)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和英國(guó)NRC規(guī)范。NRC規(guī)范數(shù)據(jù)信息較全且時(shí)常升級(jí)，是現(xiàn)在比較普遍使用的礦物原素規(guī)范。因而，具體使用多以NRC規(guī)范為參照，依據(jù)一些具體情況和影響因素開(kāi)展對(duì)應(yīng)調(diào)節(jié)。應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)元素添加物一定要混和勻稱，假如混和不勻稱，各成分相互之間的差距很大，可讓有的成分中原素的含量過(guò)高，造成中毒了風(fēng)險(xiǎn)；有的成分中原素成分不夠，危害喂養(yǎng)實(shí)際效果。 

（2）挑選合格產(chǎn)品，提升合理有效使用率在純天然的銅、鋅、鐵、錳等金屬氧化物和礦物原材料中，常伴隨銅、砷、鎘、汞等化學(xué)物質(zhì)，這種原素對(duì)小動(dòng)物身心健康危害非常大，很有可能導(dǎo)致重金屬元素中毒了。因而，運(yùn)用礦質(zhì)元素添加物時(shí)，先要依據(jù)其有機(jī)化合物的純凈度、合理成分和使用率，換算成礦質(zhì)元素的合理使用率再明確其使用量；與此同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)制訂相對(duì)應(yīng)的前處理對(duì)策，以確保常用原材料及最后商品的環(huán)境衛(wèi)生品質(zhì)，使添加劑飼料中不會(huì)產(chǎn)生不必要的含毒有害物。一般雞、豬的營(yíng)養(yǎng)元素飼料及復(fù)合型飼料中，鉛和砷的最大允許量各自為≤30mg/Kg精飼料和≤10mg/Kg精飼料。 

（3）恰當(dāng)把握使用量，嚴(yán)防過(guò)多中毒了科學(xué)研究制訂精飼料中營(yíng)養(yǎng)元素的增加量及各種各樣飼料的秘方，切忌超量應(yīng)用。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)元素加上量非常少，基本料中營(yíng)養(yǎng)元素成分轉(zhuǎn)變很大。因而，經(jīng)常在飼料配方時(shí)以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求的量開(kāi)展加上，將原來(lái)精飼料中該要素的成分忽略。一些含有某類營(yíng)養(yǎng)元素的地域，解決精飼料中該元的成分開(kāi)展檢測(cè)分析，調(diào)節(jié)其填加量。明確營(yíng)養(yǎng)元素加上量時(shí)，應(yīng)考慮到各要素的中毒了使用量與加入量的比率，即安全性能。鋅、鐵等因素的安全性為50，使用量較多；碘等因素的安全性較高，故使用量較少。

（4）配制有效均衡，留意互相影響礦物原素中間可互相影響，如磷與鎂、鋅與鐵和銅等可互相抑止消化吸收，精飼料中鉬和硫不夠時(shí)，會(huì)使小動(dòng)物消化吸收銅量增加，易造成銅中毒。運(yùn)用時(shí)要留意那些危害，盡量使其秘方占比科學(xué)規(guī)范和比較均衡，以增強(qiáng)其消化吸收使用率。 

（5）運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)元素碳水化合物螯合物營(yíng)養(yǎng)元素碳水化合物螯合物是一種新式營(yíng)養(yǎng)元素添加物，具備不錯(cuò)的可靠性，較高的微生物效價(jià)，非常容易消化吸收運(yùn)用，無(wú)刺激性，應(yīng)用穩(wěn)定性高，且能促使發(fā)育和提升動(dòng)物繁殖特性，是一種比較理想和可靠的營(yíng)養(yǎng)元素添加物，有條件者可按照必須實(shí)驗(yàn)采用。 

（6）科學(xué)研究運(yùn)用，提升生產(chǎn)制造特性在一定情況下，科學(xué)研究運(yùn)用一些礦物原素可明顯增強(qiáng)動(dòng)物生產(chǎn)特性。如豬仔精飼料中運(yùn)用125~250mg銅/Kg精飼料，可合理降低仔豬拉稀等病癥，推動(dòng)生長(zhǎng)發(fā)育，提升精飼料使用率，與抗菌素聯(lián)用，實(shí)際效果更顯著；孕期老母豬中運(yùn)用高使用量的鎂，可合理避免母豬便秘等狀況；蛋雞飼料中運(yùn)用80mg錳/Kg精飼料，可提升雞蛋殼的強(qiáng)度和品質(zhì)等?？偠灾?，精飼料中加上營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)動(dòng)植物有至關(guān)重要的催長(zhǎng)養(yǎng)生保健的功效，但加上時(shí)務(wù)必嚴(yán)格遵守飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，把握有效使用量，確?；旌蛣蚍Q、配制均衡，且要留意互相影響，切忌超量應(yīng)用，以防造成不良影響。