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| 中文名稱 | 植物炭黑 |
|---|---|
| 英文名稱 | vegetable carbon,carbon black |
| CNS號 | 08.138 |
| INS號 | 153 |
| 功能 | 著色劑 |
| 備注 |
植物炭黑允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 03.0 | 冷凍飲品（03.04食用冰除外） | 5.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.01 | 冰淇淋、雪糕類 | 5.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.02 | — | 5.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.03 | 風味冰、冰棍類 | 5.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 03.05 | 其他冷凍飲品 | 5.0 | 03.04食用冰除外。 |
| 04.04.01.02 | 豆干類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.04.01.03.01 | 炸制半干豆腐 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.04.01.03.02 | 鹵制半干豆腐 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.04.01.03.03 | 熏制半干豆腐 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.04.01.03.04 | 其他半干豆腐 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02 | 加工堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.01 | 熟制堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.01.01 | 帶殼熟制堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.01.02 | 脫殼熟制堅果與籽類 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.02 | — | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.03 | 堅果與籽類罐頭 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.04 | 堅果與籽類的泥（醬），包括花生醬等 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 04.05.02.05 | 其他加工的堅果與籽類（如腌漬的果仁） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2019年12月13日由關(guān)于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告（2019年第6號）增補。 |
| 05.02 | 糖果 | 5.0 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 5.0 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 5.0 | |
| 06.05.02.04 | 粉圓 | 1.5 | |
| 07.02 | 糕點 | 5.0 | |
| 07.02.01 | 中式糕點（月餅除外） | 5.0 | |
| 07.02.02 | 西式糕點 | 5.0 | |
| 07.02.03 | 月餅 | 5.0 | |
| 07.02.04 | 糕點上彩裝 | 5.0 | |
| 07.03 | 餅干 | 5.0 | |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類餅干 | 5.0 | |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 5.0 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 5.0 | |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 5.0 | |
| 12.10 | 復合調(diào)味料 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.01 | 固體復合調(diào)味料 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.01.01 | 固體湯料 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.01.02 | 雞精、雞粉 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.01.03 | 其他固體復合調(diào)味料 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.02 | 半固體復合調(diào)味料 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.02.01 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.02.02 | 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.02.03 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.02.04 | 其他半固體復合調(diào)味料 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.03 | 液體復合調(diào)味料（不包括12.03，12.04） | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.03.01 | 濃縮湯（罐裝、瓶裝） | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.03.02 | 肉湯、骨湯 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.03.03 | 調(diào)味清汁 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 12.10.03.04 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
| 16.03 | 膠原蛋白腸衣 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | 2016年6月30日由關(guān)于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告（2016年第8號）增補。 |
| 16.06 | 膨化食品 | 5.0 | 2020年6月2日由關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）增補 |
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