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| 中文名稱 | 硫磺 |
|---|---|
| 英文名稱 | sulfur (sulphur) |
| CNS號 | 05.007 |
| INS號 | — |
| 功能 | 漂白劑、防腐劑 |
| 備注 |
硫磺允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 04.01.02.02 | 水果干類 | 0.1 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.01.02.08 | 蜜餞涼果 | 0.35 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.01.02.08.01 | 蜜餞類 | 0.35 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.01.02.08.02 | 涼果類 | 0.35 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.01.02.08.03 | 果脯類 | 0.35 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.01.02.08.04 | 話化類 | 0.35 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.01.02.08.05 | 果糕類 | 0.35 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.02.02.02 | 干制蔬菜 | 0.2 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 04.03.01.02 | 經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類 | 0.4 | 只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 11.01.01 | 白糖及白糖制品（如白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等） | 0.1 | 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 11.01.02 | 其他糖和糖漿[如紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖來源）、糖蜜、部分轉(zhuǎn)化糖、槭樹糖漿等] | 0.1 | 只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
| 12.09.01 | 香辛料及粉 | 0.15 | 僅限八角。 僅用作防腐劑。 以二氧化硫殘留量計。 2019年5月29日由關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告（2019年第2號）增補。 |
| 16.07 | 其他（僅限魔芋粉） | 0.9 | 僅限魔芋粉。只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫殘留量計 |
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