香港：預(yù)先包裝急凍龍蝦樣本防腐劑含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)及違反食物標(biāo)簽規(guī)例

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時(shí)間：2021-10-07 12:27:46 關(guān)注： 0 次

標(biāo)簽： 二氧化硫 , 包裝 , 衛(wèi)生 , 標(biāo)準(zhǔn) , 標(biāo)簽 , 添加劑 , 防腐劑 , 食物安全 , 龍蝦

　　中國(guó)香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月五日發(fā)布，一個(gè)事先包裝速凍小龍蝦樣版的添加劑二氧化硫成分超過(guò)法規(guī)規(guī)范，而樣版的食材標(biāo)識(shí)亦沒(méi)有標(biāo)出添加物的功效類(lèi)型以及名字。群眾應(yīng)暫停服用受影響的商品。業(yè)內(nèi)如擁有受影響商品，亦應(yīng)該馬上停用或售賣(mài)。

　　產(chǎn)品資料如下所示︰

　　產(chǎn)品名字：Frozen Jumbo Raw Caribbean Spiny Lobster Tail 14-16oz

　　知名品牌：Royal Banquet

　　代銷(xiāo)商：Widetex Food Ltd

　　原產(chǎn)地：墨西哥

　　包裝：每袋一只

　　核心新聞發(fā)言人說(shuō)：「核心跟蹤早期一宗有關(guān)事情時(shí)，從旺角一間百貨商店提取以上速凍小龍蝦樣版作檢驗(yàn)。數(shù)據(jù)顯示，樣版含百萬(wàn)分之三百九十的二氧化硫，超過(guò)法規(guī)規(guī)范的百萬(wàn)分之一百，而該樣版的食材標(biāo)識(shí)亦沒(méi)有標(biāo)出相關(guān)添加物的功效類(lèi)型以及名字?！?/div>

　　新聞發(fā)言人續(xù)說(shuō)：「核心已經(jīng)知道會(huì)涉嫌商家以上違反規(guī)定事宜，并命令涉嫌商家將受影響商品停銷(xiāo)及下線。相關(guān)代銷(xiāo)商已按核心標(biāo)示開(kāi)展回收利用，群眾可于工作時(shí)間撥通其熱線電話3422 8718，查看以上設(shè)備的回收利用事項(xiàng)。核心亦正查證相關(guān)商品的來(lái)源于?！?/div>

　　二氧化硫是一種添加劑，可用以干菜、堅(jiān)果、腌酸菜和鹽腌的魚(yú)產(chǎn)品等不一樣品種的食材。二氧化硫可溶解于水里，清理和烹制可去除食材中絕大多數(shù)二氧化硫。但是，對(duì)二氧化硫有過(guò)敏癥狀的人，在服用后也許會(huì)發(fā)生喘氣、頭疼或惡心想吐等癥狀。

　　新聞發(fā)言人提示業(yè)內(nèi)在食品內(nèi)應(yīng)用添加劑須遵循《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第一32BD章）中的要求。而依據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第一32W章）要求，在本港售賣(mài)的事先包裝食材如帶有超出百百分之零點(diǎn)十的硫氰酸鹽，相關(guān)的硫氰酸鹽的功效類(lèi)型以及名字須在營(yíng)養(yǎng)成分表中指出。違反者一經(jīng)判罪，最大可判刑處罰五萬(wàn)元及囚禁六個(gè)月。

　　核心會(huì)告之業(yè)內(nèi)、再次跟蹤事情和采用適度行動(dòng)。調(diào)研依然再次。

　　完

　　2021年10月5日（星期二）