2021年5月，鷹潭市市市場監(jiān)督管理為貫徹執(zhí)行我國質監(jiān)總局、省局決策部署，對于人民群眾反映明顯、網絡輿論關心和市場管理關鍵行業(yè)，緊密聯(lián)系進行黨史學習文化教育、“我來為人民群眾辦好事”社會實踐活動和常態(tài)進行掃黑除惡抗爭，在全區(qū)區(qū)域內機構進行2021年度民生領域案子查處“鐵拳”行動。在其中的食品類實例如下所示：

　　三、鷹潭市月湖區(qū)佳杰煙酒專賣店市場銷售侵害申請注冊商標專用權的產品案

　　接報案后，我區(qū)稽查人員在鷹潭市月湖區(qū)佳杰煙酒專賣店查驗發(fā)覺貴州茅臺酒、五糧液酒、雙溝大曲酒經商標logo持有者分辨均為冒充商標注冊的產品，存有下列違紀行為：一是市場銷售侵權行為產品，已違背《中華人民共和國商標法》第五十七條第一款第三項之要求，組成市場銷售侵害申請注冊商標專用權的貨品的個人行為；二是市場銷售五糧液酒、雙溝大曲酒未標市場價格，已違背《中華人民共和國價格法》第十三條第一款之要求，組成未實價個人行為。根據(jù)《中華人民共和國商標法》第六十條第二款、《中華人民共和國價格法》第四十二條的要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市月湖區(qū)佳杰煙酒專賣店勒令終止侵權責任，并做出處罰8.五萬元，收走涉案人員物件的行政許可。

　　商標logo是企業(yè)品牌文化藝術的精粹，有益于市場的競爭和宣傳廣告，塑造企業(yè)信譽，具備質量保證的作用，而偽劣產品毀壞了常規(guī)的市場經濟體制紀律。賣假販假者與合理合法經營人中間出現(xiàn)價錢上的不公平交易，因為假冒偽劣商品盜取別人知名品牌，大幅度降低了市場銷售商品的成本費，促使假冒偽劣產品商品在市場價上比靠譜產品更低，侵害了正規(guī)經營人的利益。

　　四、月湖區(qū)百分之百煙酒專賣店運營仿冒貴州茅臺酒案

　　2021年1月14日，鷹潭市銷售市場監(jiān)管稽查稽查局稽查人員對月湖區(qū)百分之百煙酒專賣店開展監(jiān)督檢查，經“貴州茅臺酒股權有限責任公司”開展評定。該店鋪運營的三瓶貴州茅臺酒為冒充商標注冊商品，違背了《中華人民共和國商標法》第五十七條第一款第三項之要求；根據(jù)《中華人民共和國商標法》第六十條第二款之要求，我區(qū)依規(guī)對月湖區(qū)百分之百煙酒專賣店勒令暫停市場銷售侵害商標專用權的產品，并決策收走3瓶仿冒“貴州茅臺酒，并做出處罰4000零元的行政許可。

　　侵犯商標權會妨礙常規(guī)的產品市場的紀律，欺詐一切正常的消費者人群，假冒偽劣產品產品在品質上沒法獲得確保，很有可能使顧客的性命、身心健康和資產遭受危害，侵害了顧客的合法權利，促使顧客對商品不信任，危害市面的一切正常合理發(fā)展趨勢。

　　七、鷹潭市信江新區(qū)青大學習培訓學館運營超出有效期的食品類案

　　2021年3月19日，信江區(qū)局稽查人員依規(guī)對鷹潭市信江新區(qū)青大學習培訓學館開展監(jiān)督檢查，當場在被告方廚房操作臺表面發(fā)覺”碧海藍天“牌草菇老抽生抽已過保存期。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項之要求；根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項及其《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第四項之要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市信江新區(qū)青大學習培訓學館做出收走”碧海藍天“草菇老抽生抽5瓶，并處罰15000元的行政許可。

　　《食品安全法》嚴禁”運營超出有效期的食品類“個人行為，并對早已向顧客市場銷售了超出保存期食品類的店家，開展嚴格懲罰。根據(jù)”四個最嚴“ 即最嚴格的規(guī)范、最嚴謹?shù)墓芸?、最嚴格的懲罰、最嚴謹?shù)呢熑巫肪?，來確保食品衛(wèi)生安全，為此加劇食品衛(wèi)生安全違法違紀情形的邢事、行政部門、民事法律關系義務，目地也是因為以重典治亂，能夠更好地震懾、嚴厲打擊違紀行為，確保普通百姓舌尖上的美味的安全性。

　　八、鷹潭市會學教育院校有限責任公司應用超出保存期調味料的食品類案

　　2021年3月19日，鷹潭市信江新區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對鷹潭市會學文化教育院校有限責任公司飯?zhí)眠M行食品類安全大檢查，當場查驗時發(fā)覺廚房貨架上放置1瓶超出有效期的”泰將“色拉醬，該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項及其《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第四項之要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市會學富易文化教育院校有限責任公司做出收走超出有效期的”泰將“色拉醬一瓶，并處罰15000元的行政許可。

　　食品衛(wèi)生安全關聯(lián)群眾的身心健康和人身安全，運營超出有效期的食物安全風險大。食品類生產經營者在選購食物時，理應依照要求開展檢查；在經營管理歷程中，理應不斷確保食品衛(wèi)生安全。

　　九、鷹潭市高新科技產業(yè)鏈經濟開發(fā)區(qū)恒順食品類批發(fā)點運營不符合食品衛(wèi)生安全標準規(guī)定的食品類案

　　2021年5月8日，鷹潭市月湖區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對鷹潭市月湖區(qū)天惠超市運營的”口水面筋（調料食品）“開展取樣檢驗，檢測結果為不過關。經調研，被取樣商品是鷹潭市高新科技產業(yè)鏈經濟開發(fā)區(qū)恒順食品類批發(fā)點市場銷售。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款及其《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項之要求，我區(qū)依規(guī)對鷹潭市高新科技產業(yè)鏈經濟開發(fā)區(qū)恒順食品類批發(fā)點做出收走不符食品衛(wèi)生安全標準規(guī)定的”口水面筋（調料食品）“340包；并收走非法所得1二十元，處罰2000零元的行政許可。

　　生產制造、市場銷售不符國家標準的食品類罪，指違背我國食品衛(wèi)生安全管理方法相關法律法規(guī)，生產制造、市場銷售不符國家標準的食品類，足夠導致比較嚴重食物中毒事件安全事故或是其它比較嚴重食源性疾病的個人行為。

　　2021年6月8日，鷹潭市龍虎山區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對龍虎山旅游景區(qū)陽光驛站運營的廚具”碗“開展取樣，經鷹潭市綜合性檢測機構檢測，結果為不過關。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項之要求。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項及其《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第五項之要求，我區(qū)依規(guī)對龍虎山旅游景區(qū)陽光驛站做出處罰2000元的行政許可。

　　大腸桿菌普遍現(xiàn)象于人們日常生活的條件中，它的耐忍力比一般病原菌強。大腸桿菌由許多不一樣種類的病菌構成，有的對身體沒害，極少數(shù)存有高致病。假如應用大腸桿菌比較嚴重不合格的餐飲具進餐，很有可能有更大概率攝取一些副溶血性弧菌，例如沙門菌、志賀氏菌等，很有可能會造成腸道傳染病或食物中毒事件，對身體造成不好的危害。