最近，為標(biāo)準(zhǔn)全鄉(xiāng)鴨血液制品市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)運(yùn)營個人行為，確保廣大群眾飲食衛(wèi)生安全，甘肅古浪縣銷售市場監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)20個城鎮(zhèn)（街道社區(qū)）管控所進(jìn)行鴨血液制品集中整治行動。

　　查驗(yàn)中，稽查人員以從業(yè)鴨血液制品運(yùn)營應(yīng)用的食品批發(fā)市場銷售市場、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、商場、蔬菜水果店面、火鍋加盟店和餐飲經(jīng)營企業(yè)等為關(guān)鍵，以運(yùn)營應(yīng)用部門是不是得到合理合法生產(chǎn)運(yùn)營資質(zhì)證書；生產(chǎn)制造經(jīng)營地是不是滿足法律規(guī)定規(guī)定；原料是不是安全性，生產(chǎn)過程是不是不法加上；是不是存有夾雜造假，假冒偽劣；是不是執(zhí)行索證索票、拿貨檢驗(yàn)及檢查記載等規(guī)章制度；是不是依照食品類存儲規(guī)定儲放食品類；是不是具備散裝熟食市場銷售的設(shè)施，做到“五防”規(guī)定等為關(guān)鍵階段開展專項整治。催促管轄區(qū)內(nèi)餐飲連鎖加盟公司、超市連鎖店，尤其是運(yùn)營鴨血液制品較多的連鎖火鍋公司，具體指導(dǎo)其總公司統(tǒng)一篩選明確鴨血液制品經(jīng)銷商，標(biāo)準(zhǔn)各門店經(jīng)營個人行為。

　　本次查驗(yàn)共查驗(yàn)各個各種豬血運(yùn)營應(yīng)用企業(yè)165多家，依法查處未依照食品類規(guī)定存儲豬血企業(yè)15家，未按要求索證索票企業(yè)6家，下發(fā)勒令整頓書21余份，清查食品類安全風(fēng)險65處，立即解決了食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性安全隱患，進(jìn)一步解決了鴨血液制品的產(chǎn)品質(zhì)量。