明光地區(qū)內(nèi)的鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠，一直以來普遍存在著經(jīng)營規(guī)模小，設(shè)備簡陋，環(huán)境衛(wèi)生自然環(huán)境臟、亂、差等難題。為確保人民群眾飲食衛(wèi)生安全，與此同時融合明光市建立國家級別文明衛(wèi)生大城市必須 ，進一步加強鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠生產(chǎn)加工運營管控，明確責(zé)任，明光市市場監(jiān)督管理于2021年10月14日舉辦了明光市銷售市場附近鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠文明城市創(chuàng)建暨治理提高大會。市區(qū)區(qū)域內(nèi)的13家鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠責(zé)任人參加會議。

　　大會學(xué)了《明光市鮮面加工小作坊整治規(guī)范方案》、《安徽省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等政策法規(guī)文檔，確立鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠的干凈區(qū)域環(huán)境規(guī)定，注重各鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠在生產(chǎn)過程中貫徹落實原輔材料及其食用添加劑的進購檢驗和索證索票規(guī)定；分析了一部分查驗流程中察覺到的難題相片。大會明確鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠在十天內(nèi)依照規(guī)范整頓及時，貸款逾期未整頓或整頓不及時，給予停產(chǎn)整頓。

　　市局將安排對全省鮮面生產(chǎn)加工小型加工廠的治理提高狀況開展工程驗收，對做的好的小型加工廠，給予推廣宣傳；對仍然存有明顯情況的，依規(guī)依規(guī)開展嚴(yán)肅查處。