加大宣傳，提高企業(yè)登記標準運營觀念

　　增加食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識宣傳策劃幅度，監(jiān)督檢查工作中零距離向經(jīng)營人解讀食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)及其三無食品的傷害等，催促經(jīng)營者積極主動貫徹落實監(jiān)督責任，積極排查，保證臨期食品底數(shù)清，狀況明，開設臨期食品專用型倉儲貨架，避免出現(xiàn)運營三無食品狀況。

　　嚴苛查驗，推動食品經(jīng)營提檔升級

　　依據(jù)管轄區(qū)具體情況，將稽查人員分成8個稽查組，對商場，店鋪等食品經(jīng)營企業(yè)進行全方位查驗，將調(diào)味品，泡面，小零食等保存期短，市場銷售時間長的產(chǎn)品做為關鍵種類，關鍵觀察能否在保存期內(nèi)，是不是儲存恰當，標志是不是符合規(guī)定，有沒有霉變長霉狀況等，堅決杜絕市場銷售到期霉變食材等違反規(guī)定違規(guī)操作。

　　罰管融合，切實標準食品經(jīng)營個人行為

　　秉持著文化教育為主導，懲罰輔助的稽查核心理念，對查驗中發(fā)覺的三無食品以“零容忍”心態(tài)所有 開展下線扣留，并采用行政部門提議，警告勸誡，約談提醒，停產(chǎn)整頓等方式協(xié)助其標準運營個人行為，針對知錯不改且情節(jié)惡劣的違紀行為絕不饒恕，一律依規(guī)立案偵查處理。目前為止，共查驗食品類經(jīng)營者212家，扣留三無食品12KG，停產(chǎn)整頓食品類經(jīng)營者6家，行政強制執(zhí)行4家，依法查處2家，現(xiàn)階段案子已經(jīng)進一步案件審理中。

　　下一步，南和區(qū)局將不斷提升日常巡視，關鍵加強對市場銷售到期，腐壞霉變食材等違規(guī)行為依法查處幅度，具體指導管轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)搞好食品衛(wèi)生安全工作中，全力保障人民群眾舌尖的安全性。