以案釋法！寧德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)決打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)“亂象”

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時(shí)間：2021-11-05 10:33:29 關(guān)注： 0 次

標(biāo)簽： 服務(wù) , 監(jiān)督 , 管理 , 餐飲

　　無(wú)證經(jīng)營(yíng)？

　　購(gòu)置，應(yīng)用逾期食品？

　　經(jīng)營(yíng)地臟，亂，差？

　　制造不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品類(lèi)？

　　這種亂相全都不能?。。?/div>

　　為充分運(yùn)用經(jīng)典案例警示教育心得功效，對(duì)違反規(guī)定違反規(guī)定經(jīng)營(yíng)人產(chǎn)生強(qiáng)有力威懾，寧德市銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)發(fā)布下列經(jīng)典案例：

　　實(shí)例1：廣東省惠州市博爾雅實(shí)業(yè)公司有限責(zé)任公司因涉嫌私自開(kāi)設(shè)子公司進(jìn)行（平臺(tái)代理）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

　　2021年8月25日，寧德市古田縣市場(chǎng)管理稽查人員發(fā)覺(jué)被告方與北京市三快在線(xiàn)高新科技有限責(zé)任公司達(dá)到在古田縣運(yùn)營(yíng)美團(tuán)業(yè)務(wù)流程的合作關(guān)系，但被告方在未向企業(yè)登記行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理子公司備案，領(lǐng)到企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的情形下，私自在古田縣開(kāi)設(shè)從業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織（子公司）對(duì)外開(kāi)放進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《中華人民共和國(guó)公司法》第十四條第一款要求和《中華人民共和國(guó)公司登記管理?xiàng)l例》第四十八條第一款要求，組成了未依規(guī)注冊(cè)為有限責(zé)任公司企業(yè)的子公司，而冒充有限企業(yè)的子公司為名進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的違紀(jì)行為。

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》第二百一十條的要求，古田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理對(duì)被告方懲罰10000元。被告方于2021年9月2日補(bǔ)領(lǐng)了子公司的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　實(shí)例2：霞浦縣三沙鎮(zhèn)夏光明點(diǎn)心經(jīng)銷(xiāo)部因涉嫌經(jīng)營(yíng)地“臟亂”且不予整頓

　　2021年8月5日，霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理稽查人員對(duì)被告方經(jīng)營(yíng)地進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)餐館重點(diǎn)監(jiān)督管理，發(fā)覺(jué)被告方食品類(lèi)實(shí)際操作區(qū)清理池及套鍋上的油漬未立即清理，食品儲(chǔ)放區(qū)堆積臟物，經(jīng)營(yíng)地自然環(huán)境差，稽查人員現(xiàn)場(chǎng)制發(fā)了行政強(qiáng)制執(zhí)行通知單，規(guī)定被告方馬上從美團(tuán)外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)退出并對(duì)以上難題期限整頓。2021年8月17日，市場(chǎng)監(jiān)督管理稽查人員對(duì)該店鋪整頓狀況進(jìn)行“回過(guò)頭來(lái)再看”查驗(yàn)時(shí)，發(fā)覺(jué)被告方并未對(duì)套鍋油漬進(jìn)行清除。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十八條的要求。

　　根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條第三款及其《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的要求，對(duì)企業(yè)懲處7700元處罰。

　　實(shí)例3：東僑經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)榮鼎餐館因涉嫌制造不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范生煎包

　　稽查人員在對(duì)被告方查驗(yàn)并對(duì)其商品（生煎包）開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，發(fā)覺(jué)被告方制造的生煎包鋁殘余成分超標(biāo)準(zhǔn)，不符食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第34條第二款，35條第一款

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)，第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的要求，對(duì)被告方給予警示；收走非法所得66元，處罰50000元，總共50066元。

　　實(shí)例4：福鼎市嘉寶餐館因涉嫌應(yīng)用超出保存期的食品加工食品類(lèi)

　　被告方在美團(tuán)網(wǎng)站上開(kāi)一家名叫“克林大叔（漢堡包韓式炸雞雞腿二店）”的外賣(mài)店，給予互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)。2021年7月2日，本市稽查人員依規(guī)對(duì)被告方的經(jīng)營(yíng)地開(kāi)展查驗(yàn)，發(fā)覺(jué)被告方應(yīng)用超出保存期的蜂蜜芥末醬，“知漁佳品”鱈魚(yú)堡的食品加工食品類(lèi)。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)以下食品類(lèi)，食用添加劑，食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品。

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條，對(duì)被告方給與警示；收走超出保存期商品；收走非法所得9.6元，處罰50000元，總共50009.6元。

　　實(shí)例5：福安市口福緣沙西爾瓦西餐店因涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)

　　查驗(yàn)發(fā)覺(jué)，被告方根據(jù)給予虛報(bào)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，冒充美團(tuán)服務(wù)平臺(tái)”威汀堡-小鮮肉現(xiàn)煎漢堡包“的實(shí)體線(xiàn)店面，在美團(tuán)網(wǎng)站上從業(yè)餐飲經(jīng)營(yíng)。

　　被告方的個(gè)人行為違背《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條第二款”互聯(lián)網(wǎng)食品類(lèi)買(mǎi)賣(mài)第三方平臺(tái)服務(wù)提供者和入網(wǎng)許可證食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者理應(yīng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)食品衛(wèi)生安全數(shù)據(jù)的真實(shí)度承擔(dān)“的要求，組成給予虛報(bào)食品衛(wèi)生安全入網(wǎng)許可證信息內(nèi)容從業(yè)餐飲店經(jīng)營(yíng)主題活動(dòng)的個(gè)人行為。

　　依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四十三條：”違背此方法要求，互聯(lián)網(wǎng)食品類(lèi)買(mǎi)賣(mài)第三方平臺(tái)服務(wù)提供者，入網(wǎng)許可證食品類(lèi)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者給予虛假信息的，由縣級(jí)以上地區(qū)銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管單位行政強(qiáng)制執(zhí)行，處1多萬(wàn)元3萬(wàn)余元以?xún)?nèi)處罰。“的要求，對(duì)被告方行政強(qiáng)制執(zhí)行違紀(jì)行為；處罰金RMB16000元。

　　實(shí)例6：屏南縣包籠鮮粥店因涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)

　　查驗(yàn)發(fā)覺(jué)，被告方未獲得食品類(lèi)許可證，與此同時(shí)應(yīng)用無(wú)商標(biāo)標(biāo)志的散裝食品的個(gè)人行為從業(yè)食品經(jīng)營(yíng)主題活動(dòng)。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款，第六十七條第一款第（一）項(xiàng)，第（二）項(xiàng)的要求。

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款，第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第六條，第二十八條第一款的要求，勒令被告方馬上糾正違紀(jì)行為，收走非法所得1204元，收走標(biāo)識(shí)不過(guò)關(guān)”粥品調(diào)味品“73包，并對(duì)其給與處罰RMB28000元的行政許可。

　　實(shí)例7：古田莊鐘鐘快餐店因涉嫌購(gòu)置不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品

　　2021年7月9日，本市稽查人員在被告方餐廳廚房的冷藏冰柜中發(fā)覺(jué)2袋五花肉，該預(yù)包裝的外包裝袋子未標(biāo)明出廠(chǎng)日期，被告方購(gòu)置以上預(yù)包裝五花肉做為食品用以制做一種名叫”鹵五花肉“的菜。被告方購(gòu)置的食品類(lèi)不符《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第（一）項(xiàng)的要求，歸屬于不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品類(lèi)。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的要求，組成購(gòu)置不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品的違紀(jì)行為。

　　依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的要求，勒令被告方馬上糾正以上違紀(jì)行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的要求，對(duì)被告方一不小心局依規(guī)扣留的不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范的食品五花肉2袋給與收走；收走非法所得80元；處罰5020元。

　　實(shí)例8：周寧縣濃芋燒仙草店因涉嫌應(yīng)用逾期食品制造食品類(lèi)

　　本市稽查人員在互聯(lián)網(wǎng)食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治中，發(fā)覺(jué)被告方應(yīng)用超出保存期的食品制造食品類(lèi)。

　　被告方的個(gè)人行為違背了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的要求，組成運(yùn)營(yíng)應(yīng)用超出保存期的食品生產(chǎn)制造的食品類(lèi)的違紀(jì)行為。

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第（二）項(xiàng)的要求，對(duì)被告方所有違反規(guī)定運(yùn)營(yíng)應(yīng)用的原料給與收走；收走非法所得RMB46.53元；處罰RMB2000元的行政許可。