為進一步加強全鄉(xiāng)冷鏈物流食品類各階段的安全管理,貫徹落實和健全“角色同查,角色同防”工作方案,麟游縣市場監(jiān)督管理加強管控對策,不斷進行冷鏈物流食品安全監(jiān)管工作中。
一是摸透功底。對全鄉(xiāng)冷鏈物流運營企業(yè)企業(yè)及其建造凍庫開展排查和數(shù)據(jù)信息升級,對27家冷鏈物流食品經(jīng)營企業(yè)和8家建造凍庫創(chuàng)建冷鏈物流食品安全監(jiān)管賬表,保證了功底清,狀況明。
二是嚴治根源。對進口冷鏈物流食品經(jīng)營企業(yè)嚴厲打擊“三證”(檢疫合格證實,抗體檢測達標證實及其消毒殺菌企業(yè)提供的消毒殺菌證實);執(zhí)行“三專”管理方法(專用型安全通道拿貨,會員專區(qū)儲放,會員專區(qū)出售);保證“四個不可”,即沒有檢疫合格證實不可發(fā)售市場銷售,沒有抗體檢測達標證實不可發(fā)售市場銷售,沒有消毒殺菌證實不可發(fā)售市場銷售,沒有“陜冷鏈物流”追朔信息內容不可發(fā)售市場銷售。
三是不斷檢驗,貫徹落實接種疫苗。相互配合縣疾病控制中心對全鄉(xiāng)運營冷鏈物流食品類的凍庫,商場,餐飲經(jīng)營企業(yè)等關鍵場地,依照“進口商品每次必檢,中國商品流通食品類關鍵抽樣檢驗”的標準,對冷鏈物流食品類以及外包裝盒,經(jīng)營地自然環(huán)境,較深接觸工作人員開展新冠病毒核苷酸取樣。目前為止,共收集樣版13008份,在其中肉類食品樣版1986份,食品類外包裝盒3071份,自然環(huán)境2473份,別的食品類4份,從業(yè)者5474人數(shù),檢驗結果所有為呈陰性。催促冷鏈物流食品經(jīng)營工作人員進行新冠預苗第一針和第二注射劑注射147人,提升針注射97人。