近些年，山東立足于具體，堅(jiān)持不懈定量分析.判定檢驗(yàn)緊密結(jié)合，常規(guī).重點(diǎn)檢測(cè)相填補(bǔ)，商品.原產(chǎn)地檢測(cè)相協(xié)作，充分運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè).監(jiān)管抽樣檢查的不一樣功效，持續(xù)擴(kuò)展檢測(cè)工作能力，全方位提高檢測(cè)水準(zhǔn)，為水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)保障。

　　山東將定量分析檢驗(yàn)列入我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全管理的常態(tài)化業(yè)務(wù)工作，每一年頒布農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)和監(jiān)管抽樣檢查計(jì)劃方案，分一季度分配4萬(wàn)批號(hào)之上省部級(jí)檢測(cè)每日任務(wù)，每個(gè)季度開(kāi)展1次常規(guī)風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)和1次常規(guī)監(jiān)管抽樣檢查。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患檢測(cè)發(fā)覺(jué)的難題問(wèn)題開(kāi)展科學(xué)研究評(píng)定，全方位把握我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)安全形勢(shì)分析。對(duì)于發(fā)覺(jué)的難題安全隱患跟蹤進(jìn)行監(jiān)管抽樣檢查，進(jìn)一步將檢測(cè)結(jié)果做為進(jìn)行集中整治.管控稽查.個(gè)人信用追朔的基本根據(jù)。2021年，山東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制發(fā)《關(guān)于持續(xù)拓展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)覆蓋面的通知》，創(chuàng)建我國(guó).省.市.縣四級(jí)檢測(cè)方案統(tǒng)籌管理體制，規(guī)定在檢測(cè)目標(biāo)未遮蓋所有 生產(chǎn)制造行為主體前，四級(jí)檢測(cè)抽樣檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)正常情況下3年之內(nèi)不可反復(fù)。避免可選擇性取樣檢測(cè)，在貫徹落實(shí)“雙隨機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)的根基上，明顯提高行為主體檢測(cè)普及率，進(jìn)一步提高檢測(cè)的合理性和整體性。2020年，我省各個(gè)進(jìn)行檢驗(yàn)超出13萬(wàn)批號(hào)，為水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量各類措施的執(zhí)行給予強(qiáng)勁支撐點(diǎn)。

　　在常規(guī)風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)和常規(guī)監(jiān)管抽樣檢查的根基上，山東省在國(guó)慶中秋雙節(jié).元旦節(jié).新春佳節(jié)等關(guān)鍵消費(fèi)時(shí)間段，莧菜.萵筍.草莓苗等關(guān)鍵商品密集發(fā)售環(huán)節(jié)，有目的性地實(shí)施重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)和重點(diǎn)監(jiān)管抽樣檢查。與此同時(shí)依據(jù)常規(guī)檢測(cè)中看到的風(fēng)險(xiǎn)性轉(zhuǎn)變與當(dāng)初局勢(shì)，立即動(dòng)態(tài)性調(diào)節(jié)。檢測(cè)時(shí)間段因勢(shì)轉(zhuǎn)變。高溫天氣貝殼類內(nèi)毒素多發(fā)的高危時(shí)間段，每一年第三季度機(jī)構(gòu)進(jìn)行2次貝殼類重點(diǎn)檢測(cè)，嚴(yán)實(shí)防治內(nèi)毒素安全隱患。在疫情防控不容樂(lè)觀階段，數(shù)次分配重點(diǎn)檢測(cè)，確保供貨武漢市.北京市.上海市等重點(diǎn)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量。檢測(cè)種類視情調(diào)節(jié)。依據(jù)常規(guī)檢測(cè)結(jié)果，動(dòng)態(tài)性調(diào)節(jié)重點(diǎn)檢測(cè)種類。2017年對(duì)于關(guān)鍵商品進(jìn)行4次指定追蹤檢測(cè)，并在去年關(guān)鍵產(chǎn)品的根基上，提升莧菜.草莓苗.姜片.小蔥和萵筍等種類；2018年，對(duì)于草莓苗等商品進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，摸透關(guān)鍵產(chǎn)品的性能情況；2019年，伴隨著魯茶市場(chǎng)份額提升，提升對(duì)荼葉的日常檢測(cè)，持續(xù)提升檢測(cè)的系統(tǒng)性和精確性。2021年，山東省在省部級(jí)檢測(cè)費(fèi)用預(yù)算中，列項(xiàng)出緊急檢測(cè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，用以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)性或關(guān)鍵安全隱患的動(dòng)態(tài)性清查。

　　三.風(fēng)險(xiǎn)性檢測(cè)系統(tǒng)化，商品原產(chǎn)地協(xié)作清查風(fēng)險(xiǎn)性

　　為科學(xué)研究判斷農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)安全隱患所屬，山東選擇關(guān)鍵種類，在主產(chǎn)地協(xié)作原產(chǎn)地自然環(huán)境，從商品到土壤層到水質(zhì)，系統(tǒng)化進(jìn)行預(yù)警信息檢測(cè)。近些年，山東對(duì)23個(gè)貝殼類商品養(yǎng)殖區(qū)，每一年4次進(jìn)行飼養(yǎng)地區(qū)劃型工作中，在每一個(gè)劃型區(qū)設(shè)定不少于 6 個(gè)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心位，并對(duì)飼養(yǎng)水體開(kāi)展劃型等級(jí)分類，專項(xiàng)檢查飼養(yǎng)自然環(huán)境重金屬超標(biāo)及藥殘超標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患；在2020年的海叁重點(diǎn)檢測(cè)中，對(duì)于海叁.飼養(yǎng)水質(zhì).淤泥進(jìn)行協(xié)作檢測(cè)，在海叁抽樣水塘與此同時(shí)提取水和淤泥試品，專項(xiàng)檢查危害海叁品質(zhì)安全隱患根本原因。2019.2020持續(xù)2年進(jìn)行糧食作物商品原產(chǎn)地協(xié)作檢測(cè)，麥子.苞米在同一地址抽樣，對(duì)于發(fā)覺(jué)的重金屬污染，協(xié)作檢測(cè)原產(chǎn)地土壤層，清查土地污染導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患。2021年，在12個(gè)姜片主產(chǎn)縣（市.區(qū)）設(shè)定100個(gè)監(jiān)控點(diǎn)位，對(duì)商品.土壤層及農(nóng)注水進(jìn)行協(xié)作檢測(cè)，為農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管和生產(chǎn)安全給予強(qiáng)勁支撐點(diǎn)。

　　山東運(yùn)用快檢技術(shù)性，填補(bǔ)定量分析檢驗(yàn)及時(shí)性很強(qiáng)的難題，充分運(yùn)用快檢風(fēng)險(xiǎn)性清查“探燈”作用。平原縣采用政府購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目方法，授權(quán)委托第三方進(jìn)行挪動(dòng)快檢和現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)，即時(shí)提交檢驗(yàn)數(shù)據(jù)信息。德原社區(qū)服務(wù)中心將城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品快檢室設(shè)在了田間，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品發(fā)售時(shí)，對(duì)每批號(hào)商品開(kāi)展檢驗(yàn)。與此同時(shí)將快檢結(jié)果進(jìn)行運(yùn)用，與服務(wù)承諾合格合格證書(shū)一并做為商品進(jìn)入市場(chǎng)的“通行卡”。安丘市以小區(qū)為公司開(kāi)展集中化迅速抽樣檢驗(yàn)，小區(qū)檢驗(yàn)站.農(nóng)業(yè)產(chǎn)品流動(dòng)性測(cè)試車不間歇性工作。對(duì)合適在小區(qū)檢驗(yàn)站檢驗(yàn)的，所有 送小區(qū)檢驗(yàn)；對(duì)不方便復(fù)檢的，派遣農(nóng)殘檢測(cè)車，將測(cè)試服務(wù)送至農(nóng)民田間。2020年，我省進(jìn)行快檢250多萬(wàn)批號(hào)，合理填補(bǔ)定量分析檢驗(yàn)結(jié)果出示與商品發(fā)售的時(shí)間差難題，全方位提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患排查速率和涉及面。