魷魚生物酶嫩脆劑
是從純天然植物提取,利用生物酶嫩化技術(shù)研制推出的新型綠色烹飪食品添加劑,該產(chǎn)品絕不含工業(yè)燒堿、甲醛(福爾馬林)、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì),是崇尚綠色、健康、安全、營養(yǎng)飲食首選的食品深加工原輔材料。
【魷魚嫩脆劑應(yīng)用范圍】魷魚的嫩脆、嫩化處理
【魷魚嫩脆劑使用方法】
1.將魷魚清洗干凈;
2.按魷魚的總重量按比例添加嫩脆劑(1斤添加量為10g),
3.將嫩脆劑用50~55℃溫水溶化,(干魷魚需進行1-2小時溫水泡發(fā))魷魚在嫩脆劑溶液中完全浸泡2-2.5小時后清洗干凈(防止嫩化過度),即可直接烹飪或冷藏,浸泡期間攪拌2-3次,效果更佳。
魷魚嫩脆劑的使用效果(魷魚嫩化增嫩)
【魷魚嫩脆劑使用效果】
經(jīng)嫩脆劑處理后的魷魚嫩脆適口,咀嚼化渣,感觀自然,衛(wèi)生安全,煮制方便,保持了魷魚的風(fēng)味和營養(yǎng),起著嫩化、保水、保鮮、護色健康安全之功效。
【貯存條件】防潮、避光密封置于陰涼、干燥處儲藏,避免與氧化劑接觸,不宜與金屬長時間接觸,保質(zhì)期18個月。
【包裝規(guī)格】250克×12瓶/件,250克×60瓶/件,500克×12瓶/件,500克×40瓶/件。
鄭州天順是國內(nèi)領(lǐng)先的酶制劑生產(chǎn)廠家,可提供多種規(guī)格供客戶選擇,零售客戶可到公司淘寶直營店購買或撥打15003810456電話查閱報價。