CAS號:3081-61-6
EINECS NO:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.20
理化性質(zhì):茶氨酸(L-Theanine)為白色結晶性粉末。熔點217-218℃(分解)。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。無臭,具略帶甜味的特有滋味,味覺閾值0.15。天然品較多存在于上等綠茶中(可達2.2)。
茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
包裝:用塑料袋包裝,外套尼龍袋或塑料編織袋,凈重25kg。
存儲:本產(chǎn)品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,密封,避光,低溫保存。。
作用:食品調(diào)味劑
用途:適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色。
執(zhí)行標準:根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/(GB2760-2014)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
本公司還生產(chǎn)有以下食品添加劑產(chǎn)品,歡迎咨詢喲!
本公司常年生產(chǎn)銷售各種食品添加劑廠家,源頭生產(chǎn)廠家直銷!產(chǎn)品名稱:L-茶氨酸 食品級 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456(同...
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