2022年元旦春節(jié)鄰近，為確保全省人民過(guò)一個(gè)安全性和諧的新春佳節(jié)，降低很有可能導(dǎo)致的身體健康傷害，保證廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”，晉中銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局，特做如下所示風(fēng)險(xiǎn)分析：

　　警告一：/選購(gòu)食品類(lèi)要當(dāng)心，還記得查詢(xún)“保存期”

　　廣大群眾購(gòu)置食品類(lèi)時(shí)，一定要還記得查詢(xún)生產(chǎn)制造日期和保存期，盡量少購(gòu)置鄰近保存期的食品類(lèi)。果斷對(duì)三無(wú)食品說(shuō)“不”。與此同時(shí)，要保存好購(gòu)物小票，避免產(chǎn)生糾紛案件沒(méi)有買(mǎi)東西憑據(jù)。發(fā)覺(jué)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)立即致電12315舉報(bào)投訴電話(huà)。

　　警告二：/自制藥酒要當(dāng)心，健康養(yǎng)生不了反送命

　　一些住戶(hù)有食用自制藥酒的習(xí)慣性，常常加上烏頭、附子等中草藥材。權(quán)威專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，這種藥草中帶有烏頭堿，是一種具備神經(jīng)興奮功效的有毒成分，會(huì)對(duì)身體中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心腦血管病導(dǎo)致比較嚴(yán)重危害，輕則四肢麻木，重則身亡。

　　如貯運(yùn)不合理，甘庶在一定溫度下非常容易造成神經(jīng)毒素3-氟苯己酸，一般體現(xiàn)為甘庶肉芯泛紅。內(nèi)毒素一旦進(jìn)到人取得被快速消化吸收，造成豐富性中樞系統(tǒng)危害，如救護(hù)不立即，中毒者會(huì)發(fā)生心力衰竭而身亡，死亡率達(dá)10%以上，即使救治回來(lái)，也會(huì)留有比較嚴(yán)重并發(fā)癥。

　　警告四：/野生植物河豚魚(yú)毒副作用強(qiáng)，高溫解決也忙活

　　野生植物河豚有毒大伙兒大部分都了解，但高溫烹調(diào)后的野生植物河豚魚(yú)仍然有害很多人不清楚，研究發(fā)現(xiàn)，河豚毒素耐高溫，100°C不斷加溫8鐘頭都不可能被毀壞，因此千萬(wàn)別覺(jué)得煮開(kāi)燉爛的河豚魚(yú)就沒(méi)有問(wèn)題了。

　　元旦春節(jié)親戚朋友和家庭聚餐增加，剩下飯食再度服用時(shí)，一定要煮開(kāi)熱透，遇有身體不適一定要立即就診，若產(chǎn)生食品安全事故，一定要立即向本地銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)。