特醫(yī)食品科學(xué)合理設(shè)計方案與生活實踐
特醫(yī)食品是一類對食品衛(wèi)生安全規(guī)定極高、政策法規(guī)化很強的食品類。特醫(yī)食品具備食品類的特性,差別于一般食物的生產(chǎn)加工,特醫(yī)食品為小規(guī)模納稅人生產(chǎn)加工商品,盡管量小,但對特醫(yī)食品的企業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)定生產(chǎn)制造模塊階段相握,一應(yīng)俱全。機器設(shè)備的范圍廣泛較小。文中對于特醫(yī)食品優(yōu)良生產(chǎn)制造標準(GB29923)修定進度和方位,緊緊圍繞不一樣商品方式、生產(chǎn)制造特性及其機器設(shè)備適用范圍的規(guī)定,從生活實踐及其工藝技術(shù)的視角分析特醫(yī)食品的科學(xué)研究及開發(fā)設(shè)計。
特邀嘉賓介紹
演說特邀嘉賓
劉鷺 研究者
北京營養(yǎng)成分源研究室特殊食品核心負責(zé)人
北京食品學(xué)好專家
專注于獨特食品工業(yè)、功能食品原材料科學(xué)研究以及科技成果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
于2009年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工所得到博士研究生。畢業(yè)之后在農(nóng)副產(chǎn)品加工研究室工作中,副研究員,碩導(dǎo)。研究內(nèi)容為乳制品生產(chǎn)加工及微生物菌種作用因素科學(xué)研究。期內(nèi)在國外內(nèi)布拉斯加州林肯大學(xué)做訪問學(xué)者一年。
組織及參加國家自然基金面上項目、留學(xué)基金委出國訪問學(xué)者新項目、高新科技支撐點子方案、北科青年人專家新項目、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研院所國家自然科學(xué)基金等二十余科研課題的科學(xué)研究(組織五項)。主持和參加營養(yǎng)食品團體標準三項,標準和推動綠色植物牛奶、特殊食品用人體脂肪粉等新品的行業(yè)發(fā)展。
科研成果獲北京科技創(chuàng)新二/三等獎三項;社會力量獎二項,受權(quán)國家發(fā)明專利9項(第一進行人3項),發(fā)表論文50余篇。與公司合作完成了獨特醫(yī)藥學(xué)主要用途食品類蛋清部件商品、電解質(zhì)溶液商品、新疆省奶疙瘩等商品的開發(fā)設(shè)計工作中及其特醫(yī)粉體設(shè)備工廠設(shè)計。
大會概述
繼隆重召開四屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇以后,由《食品工業(yè)科技》雜志期刊、食用添加劑網(wǎng)聯(lián)手舉辦的“第五屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇暨2022大營養(yǎng)食品學(xué)術(shù)研討會”再度運行了。
全球疫情的擴散阻攔不上大健康產(chǎn)業(yè)的不斷、迅速發(fā)展趨勢,食品產(chǎn)業(yè)的深層轉(zhuǎn)型,技術(shù)設(shè)備升級換代的經(jīng)?;a(chǎn)加工生產(chǎn)制造智能化低碳環(huán)保發(fā)展趨勢的多樣化,商品銷售市場日新月異的豐富化,都為大健康產(chǎn)業(yè)的進步提供了挑戰(zhàn)和機遇。
做為食品企業(yè)本年度盛典,餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇(通稱FTIF)自2018年現(xiàn)身至今,隨著著食品企業(yè)飛速發(fā)展的腳步,印證、參加并紀錄了食品企業(yè)這幾年的突飛猛進,也守候了食品企業(yè)從業(yè)者的發(fā)展。從無到有,從有強,餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇早已逐步變成國內(nèi)頗具領(lǐng)域知名度的食品企業(yè)盛典,社區(qū)論壇專注于根據(jù)共享自主創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)熱點與技術(shù)創(chuàng)新,協(xié)助領(lǐng)域工作人員洞悉未來發(fā)展趨勢并促進食品企業(yè)的發(fā)展趨勢。
是一個當之無愧的科學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)性落地式的社區(qū)論壇。
論壇設(shè)定
2022年大家將開設(shè):一個法律法規(guī)主社區(qū)論壇,八個分論壇:綠色植物基分社區(qū)論壇、腸道菌群分社區(qū)論壇、新蛋清分社區(qū)論壇、特殊食品分論壇、功能食品飲品分社區(qū)論壇、休閑零食分社區(qū)論壇、將來食品類分社區(qū)論壇、青年論壇等好幾個分社區(qū)論壇,一同為大伙兒分析大營養(yǎng)食品網(wǎng)絡(luò)熱點方位與前沿科技,助推大健康產(chǎn)業(yè)食品企業(yè)不斷發(fā)展。
大會閃光點
1.食品類行業(yè)專家教授、達人共享干貨知識
邀約超60位在食品類各支系領(lǐng)域最知名的權(quán)威專家、專家教授參加第五屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇演說,演講特邀嘉賓不但有著博學(xué)多識的見識,更具有堅持實事求是將研究成果轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)效率的工作能力,一同共享食品企業(yè)高新科技創(chuàng)新成果與落地式技術(shù)性。
2.食品類行業(yè)權(quán)威性成果獎施行
科技進步是第一生產(chǎn)力!自主創(chuàng)新是當代公司發(fā)展的核心價值,“餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇”自始至終秉持“科學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)性落地式”的中心思想,四屆大會至今憑著自主創(chuàng)新獲得了行業(yè)領(lǐng)域的肯定,為了更好地更快的發(fā)揚自主創(chuàng)新,促進高新科技向銷售市場的轉(zhuǎn)換,餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇會議接待組特設(shè)定技術(shù)性成果獎與商品成果獎。
自主創(chuàng)新,產(chǎn)業(yè)鏈落地式,餐飲管理成果獎評比致力于為嘉獎大健康產(chǎn)業(yè)食品企業(yè)自主創(chuàng)新前沿科技與運用,促進大健康產(chǎn)業(yè)食品企業(yè)正方向身心健康發(fā)展趨勢,推動領(lǐng)域總體自主創(chuàng)新能量,一同完成食品企業(yè)自主創(chuàng)新更新?!妒称饭I(yè)科技》雜志期刊、食用添加劑網(wǎng)協(xié)同諸多科研單位與公司權(quán)威專家,在“第五屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇”上為得獎公司授予“高新科技成果獎”,并在領(lǐng)域不斷發(fā)展,宣傳策劃得獎公司高新科技創(chuàng)新成果,為大健康產(chǎn)業(yè)食品企業(yè)改革創(chuàng)新添加新的魅力。
3.對焦食品類多行業(yè),分析食品類多方位
從2018年第一屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇逐漸,食品類自主創(chuàng)新社區(qū)論壇每一年都對焦大營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)鏈好幾個方位,從傳統(tǒng)式肉食品、蔬菜水果食品類慢慢到特殊食品、功能性食品及其植物肉,牢牢地追隨餐飲管理自主創(chuàng)新發(fā)展趨勢。
4.遇上青年,發(fā)展趨勢新技術(shù)應(yīng)用
優(yōu)秀人才是社會發(fā)展可持續(xù)發(fā)展觀的重要,食品企業(yè)改革創(chuàng)新離不了領(lǐng)域新生力量的注入,此次大會增設(shè)青年人生物學(xué)家社區(qū)論壇,為食品企業(yè)不斷發(fā)展引入全新升級能量,助推大健康產(chǎn)業(yè)食品企業(yè)的突飛猛進。
5.對外開放的服務(wù)平臺,技術(shù)革新有心態(tài)
我國地區(qū)寬闊,領(lǐng)域已經(jīng)轉(zhuǎn)變,時期的迅猛發(fā)展也促使方式轉(zhuǎn)型尤其快速,加上肺炎疫情緣故促使全部食品企業(yè)抱團取暖,在那樣的情況下。必須一個網(wǎng)絡(luò)平臺來協(xié)助并幫扶大伙兒開拓創(chuàng)新、一同發(fā)展趨勢。第五屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇,本著對外開放的心態(tài),吸引住領(lǐng)域出色工作人員的參加,與此同時也期待各位能共同努力2022第五屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇助推社區(qū)論壇更為精彩紛呈,很有可能你心中有強烈推薦的特邀嘉賓、公司,話題,熱烈歡迎在線留言。
深耕細作行業(yè)領(lǐng)域,餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇將不負所托、繼續(xù)前進,大家將印證大營養(yǎng)食品自主創(chuàng)新與發(fā)展趨勢,可以預(yù)料的是,這一場經(jīng)營規(guī)模更高、規(guī)格型號更高一些、連接更強、資源更廣、危害更廣闊、主題風(fēng)格更獨特的 “第五屆餐飲管理自主創(chuàng)新社區(qū)論壇暨2022大營養(yǎng)食品學(xué)術(shù)研討會”終將助推大營養(yǎng)食品上一個新的階梯。
展覽展示區(qū)
此次社區(qū)論壇開設(shè)展臺(僅限于43席),與當場近1000 產(chǎn)品研發(fā)/知名品牌/投資者立即有效的溝通,提升公司曝光率。
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