2021年第四季度，廣東各個銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)共進(jìn)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗186819批號，不過關(guān)6632批號，整體不過關(guān)發(fā)覺率是3.55%。住戶消耗量比較大的奶制品、糧食作物加工品、肉食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和植物油、植物油脂以及產(chǎn)品的抽查廢品率各自為0.03%、1.13%、2.20%、4.48%、3.33%。各種食品類監(jiān)管抽樣檢驗結(jié)果見配件。

　　本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)飼料殘余問題和微生物菌種環(huán)境污染問題為主導(dǎo)，占不過關(guān)數(shù)量的占比分別為26.80%、24.27%；性能指標(biāo)不合格問題占不過關(guān)數(shù)量的比例為18.46%，超范圍超限定應(yīng)用食用添加劑問題占不過關(guān)數(shù)量的比例為11.51%，重金屬超標(biāo)等原素環(huán)境污染問題占不過關(guān)數(shù)量的比例為8.50%，標(biāo)識問題占不過關(guān)數(shù)量的比例為5.12%。

　　各個銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)布的實際抽樣檢驗信息內(nèi)容可在其政府門戶網(wǎng)站或根據(jù)別的重要途徑查看。

　　謹(jǐn)此通知。

　　廣東銷售市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年1月11日

　　配件

　　2021年第四季度食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗結(jié)果明細(xì)表