2月15-16日，六安市銷售市場監(jiān)督管理局黨委委員、市食安辦職業(yè)辦公室主任汪宏春帶隊采用“四不兩直”方式，對裕安區(qū)、金安區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)春季開學高校食堂食品衛(wèi)生安全運行開展查驗，市局餐飲業(yè)科管控工作人員進行查驗。

　　檢查組一行任意查驗了六安市第二中學河西區(qū)教學區(qū)、皖西中學、六安第一中學、六安中學等高校食堂。深入分析春季開學后，院校及餐廳食品衛(wèi)生安全各類工作部署和落實情況，采用“過來陪你”查驗方式，關(guān)鍵查詢高校食堂食品衛(wèi)生安全有關(guān)管理方案、從業(yè)者健康服務(wù)、食品類拿貨檢查和索證索票規(guī)章制度、廚具清理消毒殺菌、食品留樣等是不是符合規(guī)定。根據(jù)查驗，大部分院?？梢哉J真執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任，在新學期開學前深入開展食品衛(wèi)生安全自糾自查，立即清除食品類安全風險。但還有某些高校食堂存有切土豆絲的案板清理不及時、食用添加劑應(yīng)用統(tǒng)計不標準、冰箱冷凍溫度不符合規(guī)定、食品類出售與當場制做沒有物理學裝修隔斷等問題。檢查組將有關(guān)問題列舉明細現(xiàn)場開展了意見反饋，并規(guī)定院校馬上整頓及時。

　　汪宏春注重