為進一步加強豬用抗菌藥物環(huán)境整治，促進蛋禽等肉制品產(chǎn)品質(zhì)量水準提高，2月16日，江蘇舉辦豬用抗菌藥物應用減量化暨蛋禽產(chǎn)品品質(zhì)安全性提高行動運行視頻會，講解行動方案，布署重點工作。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳袁上達總獸醫(yī)師列席會議并發(fā)言。

　　會議指出，近些年我省左右用心貫徹執(zhí)行中共中央國務(wù)院辦公廳和市委市政府決策部署，大力開展品質(zhì)豐農(nóng)發(fā)展戰(zhàn)略，進一步搞好肉制品品質(zhì)安全管理，肉制品產(chǎn)品質(zhì)量水準整體平穩(wěn)，但一部分種類、一部分階段肉制品品質(zhì)安全風險依然突顯。要詳細分析肉制品產(chǎn)品質(zhì)量問題形成的緣故，從講政治有信念的相對高度、對人民承擔的層面和產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的視角，深刻認識進行提高行動的必要性、迫切性、義務(wù)性。

　　會議強調(diào)，全國各地要依據(jù)我省豬用抗菌藥物應用減量化和蛋禽產(chǎn)品品質(zhì)安全性提高2個行動方案規(guī)定，堅持問題導向，加強綜合性強化措施，深入開展相應措施落地式奏效。關(guān)鍵狠抓五個層面工作中：一是抓宣傳策劃學習培訓。根據(jù)進行主題風格宣傳活動、派發(fā)技術(shù)文檔、宣傳材料等宣傳策劃科學合理安全用藥專業(yè)知識，加強非法違反規(guī)定服藥經(jīng)典案例警示教育心得，提高養(yǎng)殖廠戶行為主體擔當意識。加速執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量告知承諾，向經(jīng)營規(guī)模養(yǎng)殖廠派發(fā)標準應用飼料通知單，并簽署標準應用飼料保證書，催促養(yǎng)殖廠貫徹落實食用農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)承諾合格合格證書規(guī)章制度。二是抓喂養(yǎng)管理方法。關(guān)鍵把好種苗關(guān)、喂養(yǎng)關(guān)、病疫防治關(guān)、投入品關(guān)，根據(jù)選擇改良品種和牌子生產(chǎn)廠家的種苗，改進喂養(yǎng)自然環(huán)境標準，嚴格遵守微生物安全防護規(guī)章制度和飼料的安全應用工作紀律要求等對策，全面提高畜禽養(yǎng)殖身心健康飼養(yǎng)水準。三是抓技術(shù)性具體指導。借助當代特色農(nóng)業(yè)技術(shù)性管理體系、獸醫(yī)技術(shù)推廣管理體系、職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)具體指導系統(tǒng)等大力開展專業(yè)技術(shù)培訓和具體指導，提高科學化服藥水準。四是抓監(jiān)督管理。加強平時監(jiān)督和暗查暗查，嚴厲查處應用禁止使用藥物和其它化學物質(zhì)、停止使用飼料、人買藥物、假冒偽劣飼料、原輔料等非法違規(guī)操作，產(chǎn)生嚴厲查處嚴格管理的高壓態(tài)勢。五是抓檢測稽查。提升監(jiān)管抽樣檢查計劃方案，提升蛋禽商品、中小型養(yǎng)殖廠戶等抽樣檢驗比例，嚴苛執(zhí)行“檢打連動”，嚴肅查處各種非法違規(guī)操作。