為合理預防解決食品衛(wèi)生安全風險性安全隱患，切實保障全省食品衛(wèi)生安全“產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈全年度”平穩(wěn)，鷹潭市市場監(jiān)督管理布署進行食品衛(wèi)生安全“守底線、查安全隱患、保安全”專項整治。

　　本次專項整治將從2月中下旬逐漸不斷到6月份底完畢，將對焦食品生產(chǎn)、商品流通、餐飲業(yè)、校園內(nèi)食品類、特殊食品、外賣訂餐、蔬菜配送等重點領域、關鍵階段、關鍵行為主體，全方位深層次清查食品衛(wèi)生安全風險性安全隱患，與此同時加強與公安機關、農(nóng)糧、衛(wèi)健、文化教育、城管等職能部門的通力合作與相互配合，產(chǎn)生管控協(xié)力，嚴肅查處食品衛(wèi)生安全違法違紀個人行為，切實解決廣大群眾更為關注、關心的食品安全問題，全力以赴解決易引起系統(tǒng)化、地區(qū)性食品衛(wèi)生安全風險性，勤奮為黨的二十大獲勝舉辦構建安全性穩(wěn)定性的食品衛(wèi)生安全消費市場。

　　到目前為止，市市場監(jiān)督管理已深入開展全省高校食堂、校園內(nèi)周圍食品經(jīng)營企業(yè)風險性安全隱患專項整治，關鍵查驗是不是具有運營資質(zhì)證書和運營標準，從業(yè)者能否持健康證書入崗，食品類及原輔材料的購置、存儲、生產(chǎn)加工、制做、派送等各階段是不是操作規(guī)范，是否存有市場銷售或生產(chǎn)加工制做腐壞霉變、發(fā)霉長蟲等感安特性出現(xiàn)異常和超出保存期食品類個人行為，堅決杜絕嚴格管理嚴格控制校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全風險性，不斷提升老師學生和父母對校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全的幸福感、滿足感、歸屬感。2022年至今，全省共查驗校園內(nèi)餐廳36家次，校園內(nèi)附近小吃雜、小餐飲經(jīng)營者161家次，對當場發(fā)覺的安全風險安全隱患，稽查人員均現(xiàn)場下發(fā)整頓命令，規(guī)定立刻整頓，保證老師學生就餐安全性。