食品安全重如泰山，守住食品類底線，維護舌尖安全性。上海市市場監(jiān)管局將進行歷時大半年的“守底線、查安全隱患、保安全”專項整治，全方位深層次清查食品安全風險性安全隱患，處理食品安全突顯問題。

　　本次專項整治將對焦下列5大行業(yè)的食品安全風險性和安全隱患同歩進行：

　　對焦食品生產(chǎn)行業(yè)市場份額高、市場銷售覆蓋面廣的公司和消耗量大的關(guān)鍵種類；

　　對焦連鎖經(jīng)營公司、餐飲連鎖加盟公司；

　　對焦外賣訂餐、蔬菜配送等行業(yè)；

　　對焦校園內(nèi)食品安全；

　　對焦特殊食品生產(chǎn)運營。

　　本次專項整治以“四個最嚴”規(guī)定為根本遵循，進一步強化危機意識，樹牢底線邏輯思維，果斷牢筑食品安全每一道防御，不斷提高食品安全治理能力和整治水準。以“一失萬無”的當心，保證“萬無一失”的安全性，全力以赴維護保養(yǎng)大局意識平穩(wěn)，切實維護廣大群眾“舌尖上的安全性”。

　　此次專項整治搞好著力推進，時時刻刻對標對表“四個最嚴”規(guī)定，秉持著多方位、整個過程嚴格的核心理念，保證根源堅決杜絕、全過程嚴格管理、風險性嚴格控制、違反規(guī)定懲處；果斷停下危機意識消除、工作成效減弱、管控方式變軟的趨向；貫徹落實所在地明事義務(wù)，對于人民群眾反映明顯和社會發(fā)展認知度高的困擾堵點，尤其是含有領(lǐng)域內(nèi)幕特性的系統(tǒng)化、地區(qū)性風險性問題，果斷施加聯(lián)合行動，維持髙壓威懾趨勢；充分發(fā)揮宣傳策劃共建共享功效，真真正正充分發(fā)揮以案示警、立規(guī)矩、儆效尤的帶頭作用；通暢投訴方式，充分發(fā)揮社會監(jiān)督功效。全省各個銷售市場監(jiān)督機構(gòu)要重視將專項整治中的好工作經(jīng)驗和作法干固出來，產(chǎn)生常態(tài)化。