為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)性,果斷守住食品安全底線,維護(hù)食品安全“產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈全年度”平穩(wěn),樂山市市場監(jiān)督管理依照質(zhì)監(jiān)總局、省局布署,融合“春雷行動(dòng)2022”,切實(shí)突顯整頓關(guān)鍵,加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)合作,深入開展食品安全“守底線、查安全隱患、保安全”專項(xiàng)整治獲得階段成果。目前為止,全省共清查食品類生產(chǎn)運(yùn)營企業(yè)1萬余戶,催促整頓問題1539個(gè),依法查處647件,貨值439.58萬余元。
牢筑冷鏈物流食品安全防御
加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈物流食品類“集中化管控倉 凍庫庫長負(fù)責(zé)制”,營銷推廣應(yīng)用“川冷鏈物流”追溯平臺(tái),全覆蓋列入冷鏈物流食品類經(jīng)營主體2400多家,嚴(yán)格遵守食品類來源于、好去處、運(yùn)輸車輛等信息內(nèi)容備案規(guī)章制度,催促整改落實(shí)不標(biāo)準(zhǔn)填寫公司210家次。近年來,總計(jì)收集樣版7.3萬只,檢驗(yàn)冷鏈物流貨品1339批號(hào)1627噸,查驗(yàn)冷鏈物流食品類生產(chǎn)運(yùn)營企業(yè)240戶次,從業(yè)者抗體檢測210接待量,勒令整頓6戶次。
守衛(wèi)校園內(nèi)食品安全
廣泛開展春天院校食品安全專項(xiàng)整治,會(huì)與教育局、市衛(wèi)生健康委等單位,借調(diào)業(yè)務(wù)流程技術(shù)骨干構(gòu)成10個(gè)協(xié)同監(jiān)督調(diào)研組,對全省各個(gè)各種院校及幼稚園開展全覆蓋查驗(yàn),專項(xiàng)檢查安全隱患,嚴(yán)格依法查處運(yùn)營超出保存期食品類、未獲得《食品經(jīng)營許可證》從業(yè)運(yùn)營方式等違紀(jì)行為。共查驗(yàn)校園內(nèi)及附近食品經(jīng)營企業(yè)2843余戶,催促整頓問題73個(gè),進(jìn)行專項(xiàng)整治抽樣檢驗(yàn)20批號(hào),收走違反規(guī)定運(yùn)營的食物和食用添加劑24.2kg,依法查處17起。
緊抓食品經(jīng)營階段管控
對焦連鎖經(jīng)營公司、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場、敬老院餐廳、集中化派送公司、餐飲連鎖加盟公司、中央大廚房、休閑農(nóng)家樂及其具有酒席籌辦工作能力的大中小型餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者等專項(xiàng)檢查安全隱患,催促整頓問題391個(gè)。進(jìn)行外賣訂餐食品安全集中整治行動(dòng),對餓了么外賣、美團(tuán)外賣等第三服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行提醒談話和相關(guān)法律法規(guī)宣傳策劃,總計(jì)進(jìn)行行政部門提醒談話9次,對49家互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營企業(yè)開展集中化提醒談話。實(shí)行“食品藥品安全封簽”和“無觸碰出餐柜”,推廣“食品藥品安全封簽”50萬枚。近年來,共檢測、處理入網(wǎng)許可證餐飲業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺(tái)違反規(guī)定數(shù)據(jù)信息240條,問題審查處理率達(dá)100%。
加強(qiáng)獨(dú)特食品安全管控
進(jìn)行朝向未成年無底線營銷推廣食品類集中整治,關(guān)鍵緊緊圍繞特殊食品會(huì)員專區(qū)專賣店、打壓保健品虛假廣告不法營銷推廣、互聯(lián)網(wǎng)獨(dú)特食品安全等領(lǐng)域開展清查??傆?jì)清查特殊食品生產(chǎn)運(yùn)營企業(yè)615家次,對于查驗(yàn)發(fā)覺的一般食品類與特殊食品中間混存、拿貨檢查制度落實(shí)不及時(shí)等問題,已催促整頓問題41個(gè)。
服務(wù)項(xiàng)目關(guān)鍵食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
融合地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢具體,關(guān)鍵緊緊圍繞純糧酒、肉食品、蔬菜制品、成桶生活用水、植物油、茶等食品生產(chǎn)生產(chǎn)公司、小型加工廠進(jìn)行清查整治,總計(jì)查驗(yàn)300多家次,催促整頓問題76個(gè)。執(zhí)行上門服務(wù)幫助具體指導(dǎo)和食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)400多家次,具體指導(dǎo)公司不斷完善“食品安全保衛(wèi)團(tuán)隊(duì)”,健全有關(guān)規(guī)章制度,進(jìn)一步催促公司落實(shí)主體責(zé)任。
下一步,全省銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)將關(guān)鍵對進(jìn)口冷鏈物流食品類、院校、互聯(lián)網(wǎng)食品類、鄉(xiāng)村集體性聚會(huì)、食品類“三小”商圈等進(jìn)行專項(xiàng)整治,進(jìn)一步清查清除風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患,增加違反規(guī)定案例依法查處幅度,進(jìn)一步督促落實(shí)銷售市場監(jiān)督責(zé)任,標(biāo)準(zhǔn)食品類生產(chǎn)運(yùn)營個(gè)人行為,進(jìn)一步維護(hù)廣大群眾飲食衛(wèi)生安全。
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