近日，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署大會(huì)，在全市范疇內(nèi)全面啟動(dòng)食品衛(wèi)生安全“守底線、查安全隱患、保安全”集中整治行動(dòng)。

　　本次行動(dòng)將全方位融合全市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和日常管控具體，專項(xiàng)檢查摸排、突顯整頓成效，保證六個(gè)“對(duì)焦”。一是聚焦食品生產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)份額高、市場(chǎng)銷售覆蓋面廣的公司和消耗量大的關(guān)鍵種類、生產(chǎn)制造小型加工廠、制造業(yè)企業(yè)鮮濕米粉大腸桿菌超出標(biāo)準(zhǔn)等安全隱患排查；二是對(duì)焦連鎖經(jīng)營(yíng)公司、餐飲連鎖加盟公司，同歩清查總公司（旗艦店）、物流配送中心、各店面食品衛(wèi)生安全行為主體責(zé)任落實(shí)狀況和食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患；三是對(duì)焦外賣訂餐、蔬菜配送等行業(yè)，線上與線下同歩清查食品類買賣第三方平臺(tái)服務(wù)提供者、入網(wǎng)許可證店家及線下實(shí)體店存有的食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患；四是對(duì)焦校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全，清查高校食堂和供餐企業(yè)、校園內(nèi)附近食品類經(jīng)營(yíng)人存有的食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患；五是對(duì)焦農(nóng)（集）貿(mào)銷售市場(chǎng)的海產(chǎn)品，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患排查；六是對(duì)焦鄉(xiāng)村團(tuán)體聚會(huì)的食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患排查。

　　行動(dòng)方法

　　據(jù)了解，本次行動(dòng)將根據(jù)專項(xiàng)檢查、專項(xiàng)整治、匯總評(píng)定、輿論宣傳等方法，全方位梳理各種食品安全問題案件線索，產(chǎn)生食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性問題明細(xì)，進(jìn)一步堅(jiān)決杜絕、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，保證全市人民“舌尖上的美味的安全性”。