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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	016A
分子式	C7H5NaO3
分子量	160.1
標(biāo)簽	鄰羥基苯甲酸鈉, 2-羥基苯甲酸單鈉鹽, 柳酸鈉, 楊酸鈉, 2-羥基苯甲酸鈉, 2-Hydroxybenzoic acid sodium salt, Salicylic acid sodium salt, 防腐劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：54-21-7

MDL號(hào)：MFCD00002440

EINECS號(hào)：200-198-0

RTECS號(hào)：VO5075000

BRN號(hào)：3732792

PubChem號(hào)：24899540

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：白色鱗片狀結(jié)晶或粉末。無(wú)氣味。見(jiàn)光后變?yōu)榉奂t色。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：160～166

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：易溶于水、乙醇、甘油。幾乎不溶于醚、氯仿和苯。1g產(chǎn)品溶于0.9ml水、9.2ml乙醇、4ml甘油。水溶液呈微酸性，pH為5～6。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:3

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:4

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積60.4

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:138

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:2

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.見(jiàn)光變粉紅色。

貯存方法

避光保存。

合成方法

1.將水楊酸和碳酸氫鈉交叉加入蒸餾水中，溫度保持60℃，并保持呈酸性狀態(tài)，同時(shí)加入適量乙二胺四乙酸（EDTA）及保險(xiǎn)粉。升溫至85℃，反應(yīng)半小時(shí)。將合格的反應(yīng)液經(jīng)過(guò)濾送入沸騰床，85℃干燥得水楊酸。

2.將水楊酸于50℃下溶解于蒸餾水中，在攪拌下慢慢的用稀氫氧化鈉中和至ph值5.4～5.8：

反應(yīng)結(jié)束后脫色過(guò)濾，濾液清亮后，減壓濃縮至漿狀，冷卻，過(guò)濾出結(jié)晶，干燥后即為成品。

用途

1.有機(jī)合成原料、防腐劑、測(cè)胃液中游離酸的試劑。解熱鎮(zhèn)痛藥和抗風(fēng)濕藥。2.用作分析試劑。也用于有機(jī)合成，醫(yī)藥、電子、儀表、冶金工業(yè)等

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志：有害

安全標(biāo)識(shí)：S26

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R22 R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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水楊酸鈉

編號(hào)系統(tǒng)

物性數(shù)據(jù)

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

合成方法

用途

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辛胺

對(duì)羥基苯甲醛

N,N,N',N'-四甲基-1,3-丁二胺

鄰乙氧基苯甲酸

巴比妥鈉鹽

3,4-二氯苯磺酰氯

N,N,4-三甲基哌嗪-1-乙胺

2-氯苯胺鹽酸鹽

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水楊酸鈉

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計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

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