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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	032P
分子式	C21H40O4
分子量	356.54
標(biāo)簽	9-十八烯酸(Z)-2,3-二羥基丙酯, 單油酸甘油酯, 甘油單油酸酯, 一油酸甘油酯, 甘油油酸酯, Dl-alpha-monoolein, Glyceryl cis-9-octadecenoate, 可塑劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：111-03-5

MDL號(hào)：MFCD00042735

EINECS號(hào)：203-827-7

RTECS號(hào)：暫無(wú)

BRN號(hào)：1728976

PubChem號(hào)：24897178

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：未確定

2. 密度（g/mL,20℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：35-37

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：180

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：未確定

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：104.20

2、摩爾體積（m³/mol）：367.6

3、等張比容（90.2K）：910.4

4、表面張力（dyne/cm）：37.5

5、極化率（10^-24cm³）：41.30

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：6.5

2、氫鍵供體數(shù)量：2

3、氫鍵受體數(shù)量：4

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：19

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：66.8

7、重原子數(shù)量：25

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：315

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無(wú)

貯存方法

暫無(wú)

合成方法

暫無(wú)

用途

暫無(wú)

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 1282 3/PG 2

危險(xiǎn)品標(biāo)志：易燃有害

安全標(biāo)識(shí)：S36/S37

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R11 R20/21/22

文獻(xiàn)

暫無(wú)

備注

暫無(wú)

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油酸甘油酯

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性質(zhì)與穩(wěn)定性

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1-哌嗪羧酸乙酯

4-辛醇

2,5-二甲基對(duì)苯醌

間三聯(lián)苯

N-亞硝基二苯胺

癸二酸二乙酯

亞硝酸異丁酯

2,3-二甲基苯酚

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油酸甘油酯

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計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

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