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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	037S
分子式	C5H10O2
分子量	102.13
標簽	2-Hydroxy-2-methyl-3-butanone, 脂肪族化合物

編號系統(tǒng)

CAS號：115-22-0

MDL號：MFCD00004460

EINECS號：204-073-1

RTECS號：暫無

BRN號：1616385

PubChem號：24895606

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色液體

2. 密度（g/mL, 20℃）：0.96

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：未確定

5. 沸點（oC,常壓）：140-141

6. 沸點（oC,KPa）：未確定

7. 折射率（n20/D）：未確定

8. 閃點（oC）：42

9. 比旋光度（oC）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（mmHg,38oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：未確定

毒理學數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學數(shù)據(jù)

對水有輕微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：26.74

2、摩爾體積（m³/mol）：105.7

3、等張比容（90.2K）：247.9

4、表面張力（dyne/cm）：30.2

5、極化率（10^-24cm³）：10.60

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:-0.1

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓撲分子極性表面積37.3

7.重原子數(shù)量:7

8.表面電荷:0

9.復雜度:84.1

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

避免與氧化劑、酸、還原劑、堿接觸。

貯存方法

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源、防靜電。應與氧化劑、酸類、還原劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)

應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

暫無

用途

暫無

安全信息

危險運輸編碼：UN 1224 3/PG 3

危險品標志：暫無

安全標識：S23 S24/25

危險標識：R10

文獻

暫無

備注

暫無

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3-羥基-3-甲基-2-丁酮

編號系統(tǒng)

物性數(shù)據(jù)

毒理學數(shù)據(jù)

生態(tài)學數(shù)據(jù)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

計算化學數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

合成方法

用途

安全信息

文獻

備注

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5-甲基-2-己酮

2,6-二叔丁基苯酚

1,5-二氯蒽醌

鄰氟環(huán)己酮

N-乙?；?DL-青霉胺

N,N-二異丙基乙二胺

4-甲基-4-羥基-2-戊酮

N-亞硝基二甲胺

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3-羥基-3-甲基-2-丁酮

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物性數(shù)據(jù)

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