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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	03VT
分子式	C11H22O2
分子量	186.29
標(biāo)簽	乙酸正壬酯, N-Nonyl acetate, 1-Acetoxynonane

編號系統(tǒng)

CAS號：143-13-5

MDL號：MFCD00027340

EINECS號：205-585-8

RTECS號：AJ1382500

BRN號：暫無

PubChem號：24901329

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色液體

2. 密度（g/mL,20℃）：0.86

3. 閃點(diǎn)（oC）：67.2 oC

4. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：210oC

5. 折射率： 1.424

6. 溶解性：不溶于水，溶于醇、醚。

7. 熔點(diǎn)（oC）：-26

8. 相對密度（20℃，4℃）：0.8655

9. 相對密度（25℃，4℃）：0.8612

10. 常溫折射率（n²⁰）：1.4239

11. 常溫折射率（n²⁵）：1.4225

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

二、毒理學(xué)數(shù)據(jù)：

1、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：>5 mg/kg；

大鼠經(jīng)皮LD50：>5 mg/kg。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：

通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：

1、摩爾折射率：54.78

2、摩爾體積（cm³/mol）：213.5

3、等張比容（90.2K）：494.5

4、表面張力（dyne/cm）：28.7

5、極化率（10^-24cm³）：21.71

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:9

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:13

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:121

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定。

禁配物：強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿。

貯存方法

密封于干燥陰涼處保存。

合成方法

由壬醇和乙酸直接酯化而成。

用途

1.GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、檸檬等柑橘類香精。

2.能少量用于許多香型中，如甜橙花、玫瑰、梔子、薰草、紫羅蘭、防風(fēng)根、鳶尾、柑橘和東方型等。在花香和非花香型中都能很好地協(xié)調(diào)，能增強(qiáng)紫羅蘭酮的紫羅蘭香氣和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、檸檬和其他柑橘、果香香精中。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識：暫無

危險(xiǎn)標(biāo)識：暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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乙酸壬酯

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計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

性質(zhì)與穩(wěn)定性

貯存方法

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溴化度米芬

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2,4,5-三甲基苯酚

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