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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	05BZ
分子式	C16H16O5
分子量	288.30
標(biāo)簽	5,8-二羥基-2-[(1S)-1-羥基-4-甲基戊-3-烯基]萘-1,4-二酮, 紫草紅, 5,8-Dihydroxy-2-[(1S)-1-hydroxy-4-methylpent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione, (-)-5,8-Dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methy-3-pentenyl)-1,4-naphthoquinone, Alkanna red, Anchusa acid, 2-(1-Hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-5,8-dihydroxy-1,4-naphthoquinone, Natural red 20

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：517-88-4

MDL號(hào)：暫無

EINECS號(hào)：208-245-7

RTECS號(hào)：暫無

BRN號(hào)：暫無

PubChem號(hào)：暫無

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：具有金屬光澤的棕紅色棱柱結(jié)晶。

2. 密度（g/ cm³,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/cm³,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：149

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC,8kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于有機(jī)溶劑，微溶于水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：75.86

2、摩爾體積（cm³/mol）：209.9

3、等張比容（90.2K）：596.5

4、表面張力（dyne/cm）：65.1

5、極化率（10^-24cm³）：30.07

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:3

2.氫鍵供體數(shù)量:3

3.氫鍵受體數(shù)量:5

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:15

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積94.8

7.重原子數(shù)量:21

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:501

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

按規(guī)格使用和貯存，不會(huì)發(fā)生分解，避免與氧化物接觸

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。包裝密封。應(yīng)與酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

存在于紫草科植物紫草的根，新疆紫草等植物中。亦可用紫草的細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)紫草素。

用途

1.本品具有抗癌、抗炎、抗菌等作用。臨床用于治療急、慢性肝炎、肝硬化(腹水)。皮肝科用于治療扁平疣、銀屑病，局部應(yīng)用治療燒傷和促進(jìn)傷口愈合。滴眼劑用于治療單皰病毒性角膜炎，對(duì)上皮型樹枝狀和淺實(shí)質(zhì)層樹枝狀角膜炎有一定療效。油劑用于治療嬰兒皮炎、濕疹、陰道炎、子宮頸炎等。含有本品的牙膏可防治牙齲和牙齦炎。亦可用于藥物、化妝品及食品的著色劑。

2.指示劑，生物染色劑。