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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競編號	05C9
分子式	C15H10O5
分子量	270.24
標簽	1,3,8-Tri-hydroxy-6-methyl-anthra-quinone, Frangula-emodin, 6-Methyl-1,3,8-tri-hydroxy-anthra-quinone

編號系統(tǒng)

CAS號：518-82-1

MDL號：MFCD00001207

EINECS號：208-258-8

RTECS號：CB7920600

BRN號：1888141

PubChem號：暫無

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：橙色針狀結(jié)晶

2. 密度（g/ cm³,25/4℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/cm³,空氣=1）：未確定

4. 熔點（oC）：256-257

5. 沸點（oC,常壓）：未確定

6. 沸點（oC,8kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點（oF）：未確定

9. 比旋光度（o）：未確定

10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于乙醇，不溶于水

毒理學數(shù)據(jù)

1、急性毒性：小鼠經(jīng)腹腔LD50：35mg/kg，引起胃腸道及其他變化；

2、致突變數(shù)據(jù)：微生物機體TEST系統(tǒng)突變：細菌–鼠傷寒沙門氏桿菌：50ug/plate；

微生物機體TEST系統(tǒng)突變：細菌–鼠傷寒沙門氏桿菌：2ug/plate；

非程序DNA synthesisTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–鼠肝：10mg/L；

微testTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–小鼠淋巴細胞：60 umol/L；

形態(tài)transformationTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–小鼠成纖維細胞：3mg/L；

在哺乳動物體細胞突變cellsTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–小鼠乳腺：5mg/L；

在哺乳動物體細胞突變cellsTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–小鼠淋巴細胞：55500 nmol/L；

微testTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–地鼠胚胎：13750 ug/L；

姐妹染色單體exchangeTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–倉鼠卵巢：5mg/L；

在哺乳動物體細胞突變cellsTEST系統(tǒng)：嚙齒動物–倉鼠肺：10mg/L；

生態(tài)學數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：69.13

2、摩爾體積（m³/mol）：170.6

3、等張比容（90.2K）：518.7

4、表面張力（dyne/cm）：85.4

5、極化率（10^-24cm³）：27.40

計算化學數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：2.7

2、氫鍵供體數(shù)量：3

3、氫鍵受體數(shù)量：5

4、可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量：0

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：135

6、拓撲分子極性表面積（TPSA）：94.8

7、重原子數(shù)量：20

8、表面電荷：0

9、復雜度：434

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

橙色針狀結(jié)晶。溶于苛性堿水溶液、碳本酸鈉水溶液，氨溶液中顯櫻紅色。

貯存方法

儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。

合成方法

大黃素廣泛存在于植物性瀉藥，如大黃的根莖、鼠李的樹皮和根皮、決明的種子中。從大黃的根莖可提取大黃素。通過合成也可以制備大黃素，例如以2-甲基蒽醌，或以3，5-二硝基苯酐和間甲酚為原料，者可以制得大黃素。

用途

該品可用作瀉藥，大黃素雖有瀉下活性，但由于體內(nèi)易被氧化破壞，實際上瀉下作用很弱，如與糖結(jié)合成苷類，則可發(fā)揮瀉下作用。大黃素-1-O-β-D-葡萄糖苷和大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷者是大黃素與葡萄糖結(jié)合的苷，二者只是結(jié)合的位置不同，同時存在于大黃中。