食品添加劑廠家大量供應(yīng)低聚半乳糖含量

來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時(shí)間：2022-09-18 23:10:11 關(guān)注： 0 次

起批量(公斤)		價(jià)格
1-25		￥50元/公斤
≥25		￥40元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 湖北

更新日期：2022-09-18

詳細(xì)信息

主要用途: 甜味劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB	CAS: 6523
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25kg/袋	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個(gè)半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。

【產(chǎn)品特征】

在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無(wú)任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工

【產(chǎn)品質(zhì)量】

在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性極強(qiáng)。

乳糖比較

低聚半乳糖(GOS)與低聚果糖(FOS)及低聚異麥芽糖(IMO)比較，以下對(duì)低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides，GOS)、低聚異麥芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)和低聚果糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)三種低聚糖的生理等特性進(jìn)行比較。

在三種低聚糖中，低聚半乳糖是都能夠被人體腸內(nèi)8大有益菌所利用的。

項(xiàng)次細(xì) 菌低聚半乳糖低聚異麥芽糖低聚果糖1青春雙歧桿菌B. adolescentils++++++2兩歧雙歧桿菌B. bifidum++–3嬰兒雙歧桿菌B. infantis++++++4長(zhǎng)雙歧桿菌B. longum+++++5短雙歧桿菌B. breve+++++6嗜酸乳桿菌L. acidophilus++++7干酪乳桿菌L. casei++-

8唾液乳桿菌L. salivarius++-++低聚半乳糖能夠*。

項(xiàng)次細(xì)菌低聚半乳糖低聚異麥芽糖低聚果糖 1艱難梭菌C. difficile+–2大腸埃希氏菌E. coli++–

低聚半乳糖是人體*中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營(yíng)養(yǎng)源和有效的增殖因子，可以*。新生兒的消化功能比較薄弱，所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營(yíng)養(yǎng)成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖，它不但能*，還能促進(jìn)寶寶體內(nèi)鈣的吸收。從而*。

攝食量比較

項(xiàng)次	低聚糖名	最小有效劑量3(g/d)	日常攝取量2(g/d)	最大無(wú)作用量1(g/d)
1	低聚半乳糖	2	10	18
2	低聚異麥芽糖	10	15	90
3	低聚果糖	3	10	18

1、最大無(wú)作用量以體重60 kg計(jì)。最大無(wú)作用量表示，當(dāng)給予動(dòng)物藥物或毒素時(shí)，其給予量不超過(guò)限度時(shí)，并不會(huì)引發(fā)毒性。2、日常攝取量:最大無(wú)作用量×(1/安全系數(shù))3、最小有效劑量:當(dāng)藥物發(fā)揮其功效，所需服用之最低劑量。

4結(jié)論: 低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中的高溫殺菌及人體*所分解而失去其本來(lái)應(yīng)有之特性，而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時(shí)利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對(duì)雙歧桿B菌則不明顯。

訂購(gòu)須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。

【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期，，傳真。【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。