2021年，自貢市市場(chǎng)監(jiān)督管理把“黨史學(xué)習(xí)文化教育”與處理人民群眾“急難愁盼”難題相結(jié)合起來(lái)，根據(jù)“食安衛(wèi)士”巡班查驗(yàn)行動(dòng)不斷推動(dòng)“我來(lái)為人民群眾辦好事”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

　　9月8日早上，第一期“食安衛(wèi)士”巡班查驗(yàn)行動(dòng)，由市市場(chǎng)監(jiān)督管理食品類安全總監(jiān)吳治海率團(tuán)，趕到了自貢市中國(guó)東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校高校食堂。食品類安全管理工作人員依照“看、查、檢、聽、品、評(píng)、議”七個(gè)流程，全面的身體檢查了自貢市中國(guó)東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校高校食堂的食品衛(wèi)生安全情況。

　　一“看”團(tuán)體就餐企業(yè)就餐自然環(huán)境和餐廳廚房環(huán)境衛(wèi)生狀況；二“查”團(tuán)體就餐企業(yè)批準(zhǔn)資質(zhì)證書、工作人員健康服務(wù)、食物來(lái)源于、存儲(chǔ)及公示公告、食品工業(yè)機(jī)器設(shè)備設(shè)備平時(shí)運(yùn)行、生產(chǎn)加工制作過(guò)程、食用添加劑應(yīng)用管理方法、食品留樣、食品類快檢、餐飲具消毒殺菌保潔服務(wù)、配餐食譜、食品類消耗及其疫情防控等狀況；三“檢”即對(duì)購(gòu)置的食品類原料開展抽樣檢驗(yàn)檢驗(yàn)；四“聽”就餐工作人員的建議、提議；五“品”團(tuán)體就餐企業(yè)當(dāng)天正餐，自付感受飯?zhí)蔑埵称焚|(zhì)；六“評(píng)”團(tuán)體就餐企業(yè)食品衛(wèi)生安全管理方法整體狀況、存在的問(wèn)題；七“議”提升食品衛(wèi)生安全品質(zhì)及尊崇節(jié)省勸阻食物消耗的構(gòu)思、對(duì)策。

　　“食安衛(wèi)士”巡班查驗(yàn)行動(dòng)將再次進(jìn)行。市市場(chǎng)監(jiān)督管理適度還將邀約人民代表、人大代表、顧客、家長(zhǎng)及新聞媒體新聞?dòng)浾咭煌瑓⒓印?ldquo;食安衛(wèi)士”巡班查驗(yàn)行動(dòng)還將協(xié)同第三方檢測(cè)組織，對(duì)集中化配餐飯?zhí)觅?gòu)買的稻米、植物油、粉絲、餐用品、蔬菜水果、肉類食品等開展抽樣檢驗(yàn)檢驗(yàn)或快檢，關(guān)鍵檢驗(yàn)鎘、黃曲霉菌、豬肉精、化肥飼料殘余等指標(biāo)值。

　　針對(duì)查驗(yàn)中看到的難題，市市場(chǎng)監(jiān)督管理將創(chuàng)建難題賬表明細(xì)，催促集中化配餐飯?zhí)谜D提升，并安排進(jìn)行“電話回訪”，產(chǎn)生“查驗(yàn)-整頓-電話回訪”閉環(huán)控制式管理方法，保證件件有回聲，事事有著落。