為不斷提升校園內(nèi)食品類安全管理工作中，廣泛開展“校園內(nèi)護苗”行動，阜新市科爾沁區(qū)市場監(jiān)督管理機構進行院校（幼稚園）餐飲食品安全性專項整治行動，確保“新學期開學”學校安全。

　　一是全方位查驗，清除安全風險。近日，科爾沁區(qū)市場監(jiān)督管理管控工作人員融合疫情防控進行校園內(nèi)及附近食品類安全大檢查行動。關鍵查驗高校食堂的清潔衛(wèi)生、從業(yè)者身心健康、貫徹落實索證索票規(guī)章制度、食品留樣規(guī)章制度、廚具清潔消毒殺菌等狀況。規(guī)定院校要重視對高校食堂從業(yè)者的學習培訓，塑造食品衛(wèi)生安全安全防范意識。

　　對基本情況差、管理方法觀念不強、日常管理方法懈怠及其日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)問題較多的公司及其學校建設（幼稚園）飯?zhí)玫乳_展關鍵查驗，催促落實整改并機構“回過頭來再看”。對院校食物經(jīng)銷商、附近小餐館、小雜食店等食品類經(jīng)營人提升日常巡視，標準校園內(nèi)附近小商店運營個人行為，關鍵查驗五毛食品等，對于存在的不足催促馬上整頓及時，立即清除各種隱患安全隱患。

　　二是明廚亮灶，打造出安心餐廳廚房。全方位進行“智能化太陽餐廳廚房”行動，完成高校食堂太陽實際操作和透明度管理方法。接納眾多學生和老師及父母的監(jiān)管，進一步壓實“院校自我約束、人民群眾參加、父母監(jiān)管、單位管控”的食品類安全管理社會共治新機遇。目前為止，科爾沁區(qū)高校食堂“太陽餐廳廚房”基本建設已完成全覆蓋。

　　三是壓實責任，守牢安全性道德底線?，F(xiàn)階段，科爾沁區(qū)院校、幼稚園已相繼新學期開學，為進一步確保疫情防控常態(tài)前提下眾多老師學生飲食衛(wèi)生安全和身心健康，科爾沁區(qū)市場監(jiān)督管理規(guī)定院校及飯?zhí)谜J真落實食品衛(wèi)生安全自糾自查、貫徹落實疫情防控規(guī)定、嚴格遵守拿貨檢查管理方法、提升原材料存儲管理方法、嚴苛按標準生產(chǎn)加工制做食品類、提升食品清理管理方法、提升食品留樣管理方法、提升緊急事件應急管理，進一步保證老師學生飲食衛(wèi)生安全。