2021年9月10—12日，以“高新科技強(qiáng)乳 綠色發(fā)展理念”為主題風(fēng)格的我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)第二十七次企業(yè)年會(huì)暨2021年我國(guó)（國(guó)際性）牧業(yè)技術(shù)性產(chǎn)品博覽會(huì)在浙江省杭州市舉行。來(lái)源于中國(guó)及國(guó)際性領(lǐng)域機(jī)構(gòu)、奶制品制造業(yè)企業(yè)、有關(guān)服務(wù)型、科研機(jī)構(gòu)、大專學(xué)校的創(chuàng)業(yè)者、權(quán)威專家、管理者和政府部門有關(guān)部門的帶領(lǐng)及其新聞媒體意味著共聚一堂，全方位匯總“十三五”期內(nèi)領(lǐng)域得到的偉大成就，合理布局“十四五”階段牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)宏偉藍(lán)圖，一同討論在我國(guó)乳制品科技進(jìn)步發(fā)展前景及領(lǐng)域翠綠色低碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展觀。

　　9月11日早上，第二十七次企業(yè)年會(huì)開幕會(huì)暨領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者社區(qū)論壇舉辦。我國(guó)市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局食品生產(chǎn)司副處長(zhǎng)黃敏、發(fā)改委資源節(jié)省和生態(tài)環(huán)境保護(hù)司原副處長(zhǎng)馬榮、浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理副局盧永福等帶領(lǐng)參加交流會(huì)開幕會(huì)并發(fā)言。國(guó)家工信部日用品司副處長(zhǎng)李堂兵、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)科長(zhǎng)衛(wèi)琳因?yàn)樾鹿谝咔榫壒?，不可以親臨指導(dǎo)，她們發(fā)過(guò)來(lái)了視頻對(duì)交流會(huì)按期舉行恭賀。交流會(huì)獲得國(guó)際性乳制品行業(yè)的極度關(guān)心，國(guó)際性乳制品委員會(huì)現(xiàn)任主席皮埃爾·克里斯蒂亞諾、英國(guó)乳制品出入口研究會(huì)首席戰(zhàn)略官CEO克莉斯塔·哈頓也發(fā)送了演講視頻。參加交流會(huì)開幕會(huì)的也有我國(guó)市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局食品衛(wèi)生安全司食品類一處劉沐雨處長(zhǎng)，黑龍江安達(dá)市委秘書長(zhǎng)陳立軍、安達(dá)市常務(wù)副市長(zhǎng)陳永彬、浙江省省經(jīng)信廳食品產(chǎn)業(yè)處趙晶處長(zhǎng)、杭州市市經(jīng)信局黨委委員、調(diào)研員曹勇前、中科院院士工程院院士、中國(guó)農(nóng)大專家教授任發(fā)政、我國(guó)乳牛產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系專家教授、中國(guó)農(nóng)大專家教授李勝利及研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、世界各國(guó)牧業(yè)權(quán)威專家、生物學(xué)家及其產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈管理、牧業(yè)項(xiàng)目投資等有關(guān)行業(yè)和結(jié)構(gòu)的意味著、新聞媒體意味著約4000人出席會(huì)議。

　　大會(huì)由我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼政法委副書記理事長(zhǎng)劉超主持人。我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)董事長(zhǎng)、國(guó)際性乳制品委員會(huì)（IDF）中國(guó)聯(lián)合會(huì)現(xiàn)任主席吳秋林致交流會(huì)開幕辭；浙江省食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主席、貝因美創(chuàng)辦人謝宏老先生意味著主辦國(guó)致歡迎詞。

　　我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)董事長(zhǎng)、國(guó)際性乳制品委員會(huì)中國(guó)聯(lián)合會(huì)現(xiàn)任主席吳秋林致開幕詞表明，從往年迄今，在我國(guó)奶制品的生產(chǎn)量、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、資產(chǎn)總額同期相比均保持正提高，乳品行業(yè)變成經(jīng)濟(jì)收益提高迅速的領(lǐng)域。中國(guó)乳業(yè)同事一同努力，為確保群眾身心健康、抵御肺炎疫情進(jìn)行了杰出貢獻(xiàn)。

　　在高質(zhì)量發(fā)展中推動(dòng)全社會(huì)發(fā)展實(shí)現(xiàn)共同富裕，這也是中共中央在中國(guó)進(jìn)到全面小康社會(huì)后提到的新起點(diǎn)新征程，會(huì)影響到將來(lái)的是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方位和市場(chǎng)布局，與任何人的衣食住行與工作中密切相關(guān)。吳秋林說(shuō)，全面小康社會(huì)群眾應(yīng)當(dāng)身體健康，這對(duì)乳品行業(yè)明確提出了更多升級(jí)的規(guī)定。吳秋林期待青年人創(chuàng)業(yè)者不辜負(fù)時(shí)期、莫負(fù)韶華，為乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展無(wú)私奉獻(xiàn)聰明智慧。

　　我國(guó)市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局食品生產(chǎn)司副處長(zhǎng)黃敏強(qiáng)調(diào)，眾多乳制品公司應(yīng)帶領(lǐng)貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任，促進(jìn)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一要補(bǔ)短板，煅造雙翹板。進(jìn)一步高度重視進(jìn)口奶源產(chǎn)業(yè)基地基本建設(shè)，大力推廣已有進(jìn)口奶源。二要確保安全性，提高質(zhì)量。奶制品公司要進(jìn)一步加強(qiáng)過(guò)程管理，健全公司品質(zhì)體系管理，積極清查風(fēng)險(xiǎn)性，立即防患未然；選用優(yōu)秀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制訂更好的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，全方位提高產(chǎn)品質(zhì)量；提升冷鏈物流貯運(yùn)設(shè)備基本建設(shè)，監(jiān)管貯運(yùn)和市場(chǎng)銷售作用。三要提升產(chǎn)品研發(fā)自主創(chuàng)新、高新科技提升。在我國(guó)奶制品還存有關(guān)鍵技術(shù)把握不是很全方位，重要原材料提供高寬比依靠進(jìn)口，有關(guān)生產(chǎn)設(shè)備、測(cè)試儀器、檢測(cè)試劑國(guó)內(nèi)生產(chǎn)制造的水準(zhǔn)不高的難題。奶制品公司要加強(qiáng)研發(fā)投入，提升創(chuàng)新產(chǎn)品，提升制作工藝，增種類、提質(zhì)量，生產(chǎn)制造出更高品質(zhì)、更為營(yíng)養(yǎng)成分的奶制品。四要加強(qiáng)宣傳，提振信心。奶制品的公司要立足于自己優(yōu)點(diǎn)，靈活運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)媒體，全力宣傳策劃乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)成就和設(shè)備的優(yōu)良質(zhì)量，果斷靠高質(zhì)量的商品以民為本，擴(kuò)張企業(yè)品牌危害，提高領(lǐng)域品牌形象，塑造中國(guó)乳業(yè)出色知名品牌，讓中國(guó)人放心消費(fèi)。

　　數(shù)據(jù)信息表明，“十三五”期內(nèi)，在我國(guó)乳品行業(yè)保持穩(wěn)定快速發(fā)展趨勢(shì)。今年是“十四五”穩(wěn)中求進(jìn)，1—7月，全國(guó)各地奶制品公司完成生產(chǎn)量1745萬(wàn)噸，同比增加14.21%；進(jìn)行主營(yíng)業(yè)務(wù)收入約2700億人民幣，同比增加13.2%，發(fā)展趨勢(shì)趨勢(shì)可喜。國(guó)家工信部日用品工業(yè)生產(chǎn)司副處長(zhǎng)李堂兵在視頻發(fā)言中提到，立在新的時(shí)間出發(fā)點(diǎn)上，乳品行業(yè)要立足于新發(fā)展環(huán)節(jié)，落實(shí)綠色發(fā)展理念，搭建新發(fā)展布局，推動(dòng)乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)提升奶制品合理供應(yīng)水平和水準(zhǔn)。李堂兵說(shuō)，一是全力執(zhí)行“三品”專項(xiàng)整治，積極主動(dòng)發(fā)展趨勢(shì)秘方奶粉、乳酪、無(wú)鹽黃油等特點(diǎn)多功能性奶制品，提升誠(chéng)實(shí)守信體系管理和追朔服務(wù)體系；二是維持全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈管理平穩(wěn)，提升重要生產(chǎn)工藝流程的科技攻關(guān)，提高武器裝備自動(dòng)化技術(shù)智能水準(zhǔn)；三是增加自主創(chuàng)新和開發(fā)幅度，全方位把握水解反應(yīng)、膜分離技術(shù)、純化等奶制品生產(chǎn)加工關(guān)鍵核心技術(shù)；四是推動(dòng)乳品行業(yè)翠綠色低碳環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)，持續(xù)升級(jí)環(huán)保機(jī)械，基本建設(shè)翠綠色生產(chǎn)車間、綠色工廠，積極主動(dòng)承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)科長(zhǎng)衛(wèi)琳在向企業(yè)年會(huì)發(fā)過(guò)來(lái)的視頻發(fā)言中提及，很多年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅(jiān)持不懈種好草、養(yǎng)真牛、產(chǎn)好奶，緊緊圍繞“種、料、病、管”協(xié)作使力，切實(shí)提升高品質(zhì)進(jìn)口奶源提供工作能力。歷經(jīng)這么多年的勤奮努力，在我國(guó)奶業(yè)完成了大徹大悟的發(fā)展趨勢(shì)，奶業(yè)復(fù)興打過(guò)一場(chǎng)好看的攻堅(jiān)戰(zhàn)。下一步，要進(jìn)一步提高乳牛生產(chǎn)制造特性，大力發(fā)展翠綠色繁殖技術(shù)，提高乳制品產(chǎn)品質(zhì)量確保工作能力，牢固飼養(yǎng)生產(chǎn)加工權(quán)益聯(lián)接，持續(xù)開拓進(jìn)取，用翠綠色、高品質(zhì)、安全性的乳制品回報(bào)社會(huì)，爭(zhēng)得為完成奶業(yè)全方位復(fù)興做出新的奉獻(xiàn)。

　　發(fā)改委資源節(jié)省和生態(tài)環(huán)境保護(hù)司原副處長(zhǎng)馬榮高度肯定強(qiáng)調(diào)，“十三五”至今，發(fā)改委在加速生產(chǎn)制造基本建設(shè)、促進(jìn)翠綠色循環(huán)系統(tǒng)低碳環(huán)保的發(fā)展趨勢(shì)中更為重視改革創(chuàng)新和機(jī)制的基本建設(shè)。大量乳企，包含上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈早已行動(dòng)起來(lái)，為完成雙碳總體目標(biāo)勤奮努力。馬榮提議，乳品行業(yè)在完成翠綠色低碳循環(huán)發(fā)展趨勢(shì)的環(huán)節(jié)中，應(yīng)多方位、整個(gè)過(guò)程地實(shí)行翠綠色整體規(guī)劃、翠綠色項(xiàng)目投資、翠綠色基本建設(shè)、翠綠色制造和綠色生活，合理調(diào)節(jié)空氣污染物的排出，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈全傳動(dòng)鏈條的綠色發(fā)展理念。

　　浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理副局盧永福表明，浙江省是在我國(guó)奶制品工業(yè)生產(chǎn)問(wèn)世最初的地域之一，很多年來(lái)，浙江奶制品管控工作中一直堅(jiān)持管控和服務(wù)項(xiàng)目并舉、防止和整治多管齊下的核心理念，對(duì)奶制品制造業(yè)企業(yè)推行關(guān)鍵管控，保證奶制品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。即便如此，浙江跟國(guó)內(nèi)別的奶制品生產(chǎn)制造的頭頂部省區(qū)對(duì)比差別還非常大。做為奶制品品質(zhì)安全管理的單位，浙江市場(chǎng)監(jiān)督管理將再次進(jìn)行奶制品產(chǎn)品質(zhì)量的提速增效行動(dòng)，激勵(lì)浙江企業(yè)科學(xué)研究自主創(chuàng)新，促進(jìn)領(lǐng)域智能化系統(tǒng)、綠色發(fā)展理念。

　　中國(guó)近代歷史初期的國(guó)內(nèi)乳制品廠——1926年的百好乳制品廠；中國(guó)近代歷史初期的中國(guó)奶粉廠——1931年的西湖煉奶有限責(zé)任公司……我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主席、貝因美創(chuàng)辦人謝宏意味著主辦國(guó)致詞回望了中國(guó)乳業(yè)近百年發(fā)展史。“奶制品是全民健康、健壯中華民族不可缺少的關(guān)鍵食品類，也是食品質(zhì)量安全的象征性商品。大家相信自小喝著國(guó)內(nèi)奶成長(zhǎng)的小孩，必然對(duì)中國(guó)制造業(yè)擁有自然的信任感，會(huì)對(duì)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)懷著很強(qiáng)的歸屬感。”

　　謝宏覺得一個(gè)良好發(fā)展的商業(yè)服務(wù)社會(huì)發(fā)展必定是構(gòu)建在誠(chéng)實(shí)守信公平公正、法紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)、競(jìng)合發(fā)展趨勢(shì)的價(jià)值觀念上。牧業(yè)又到一個(gè)核心的快速發(fā)展環(huán)節(jié)，更必須大伙兒抱團(tuán)發(fā)展。一方面要本身加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提高技術(shù)專業(yè)度，提升系統(tǒng)化水準(zhǔn)，另一方面也需要能夠更好地進(jìn)行跨界營(yíng)銷，競(jìng)合發(fā)展趨勢(shì)。

　　國(guó)際性乳制品委員會(huì)現(xiàn)任主席皮埃爾·克里斯蒂亞諾向交流會(huì)發(fā)過(guò)來(lái)視頻致詞。他在致詞中剖析了推動(dòng)牧業(yè)全世界進(jìn)步的重要推動(dòng)力，并講解了IDF怎樣推動(dòng)乳品行業(yè)從提升營(yíng)養(yǎng)成分到食品類系統(tǒng)軟件改變的六大層面來(lái)達(dá)到世界人口發(fā)展趨勢(shì)要求，而不僅借助低質(zhì)量食材來(lái)處理人口問(wèn)題。

　　英國(guó)乳制品出入口研究會(huì)首席戰(zhàn)略官CEO克里斯塔？哈頓在視頻演說(shuō)中表明，英國(guó)牧業(yè)愿與中國(guó)乳業(yè)攜手并肩協(xié)作，再次發(fā)展趨勢(shì)有益于中國(guó)和我國(guó)顧客的合作關(guān)系。

　　在企業(yè)年會(huì)開幕會(huì)舉行的領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者社區(qū)論壇上，中科院院士工程院院士、中國(guó)農(nóng)大專家教授任發(fā)政作了名為《乳品科學(xué)技術(shù)發(fā)展方向》的匯報(bào)，詳細(xì)介紹乳作用成份科學(xué)研究和乳作用原料生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)度。伴隨著營(yíng)養(yǎng)成分科學(xué)研究的進(jìn)度，奶制品中化學(xué)物質(zhì)的作用不斷地被認(rèn)知能力，包含免疫力蛋白質(zhì)、乳鐵蛋白、奶水低聚木糖、多不飽和脂肪、miRNA、脂肪球膜等。任發(fā)政著重強(qiáng)調(diào)了合成生物學(xué)可能對(duì)奶制品工業(yè)生產(chǎn)造成關(guān)鍵危害，并明確提出深層次奶制品營(yíng)養(yǎng)成分科學(xué)研究。“期待奶制品工業(yè)生產(chǎn)的全部從業(yè)人員、領(lǐng)域權(quán)威專家運(yùn)用大健康產(chǎn)業(yè)時(shí)期提供的機(jī)會(huì)，與此同時(shí)盡早接納新時(shí)期交叉科學(xué)、交叉式產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)制造行業(yè)形成的干擾和工作壓力。”

　　我國(guó)乳牛產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)性管理體系專家教授、中國(guó)農(nóng)大專家教授李勝利在名為《中國(guó)奶業(yè)養(yǎng)殖端碳中和的實(shí)現(xiàn)路徑》的報(bào)告單中詳盡表述了碳排放量和碳排放交易的基本要素。李勝利說(shuō)，奶牛養(yǎng)殖基地全過(guò)程中的每一階段都是有空氣污染物造成。因此，在我國(guó)奶業(yè)節(jié)能減排的工藝方式可從飼養(yǎng)、生產(chǎn)率等階段下手，如提升農(nóng)場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)成分的供貨精確性，進(jìn)一步開發(fā)設(shè)計(jì)調(diào)整瘤胃發(fā)醇作用，營(yíng)銷推廣創(chuàng)新能力的糞便污水解決辦法等。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)伊利牛奶實(shí)業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司執(zhí)行總裁張劍秋說(shuō)：“中國(guó)乳業(yè)要想完成綠色發(fā)展理念，務(wù)必凝聚共識(shí)、升級(jí)核心理念，向雙碳總體目標(biāo)使力。”歷經(jīng)數(shù)年發(fā)展趨勢(shì)，伊利牛奶在2017年完成了農(nóng)場(chǎng)業(yè)務(wù)流程的碳清查；在2019年伊利牛奶創(chuàng)立了中國(guó)乳業(yè)第一個(gè)可持續(xù)發(fā)展觀供應(yīng)鏈管理全世界互聯(lián)網(wǎng)；在2020年得到43家經(jīng)銷商有關(guān)電力能源運(yùn)用與碳排放量信息內(nèi)容的公布。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙牛公司（集團(tuán)公司）股權(quán)有限責(zé)任公司執(zhí)行總裁李鵬程在演說(shuō)中提到，“十四五”期內(nèi)完成牧業(yè)全方位復(fù)興，“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展綠色發(fā)展理念”是務(wù)必秉持的基本準(zhǔn)則。以往兩年，蒙牛乳業(yè)一直堅(jiān)持“綠色生態(tài)優(yōu)先選擇綠色發(fā)展理念”，并將環(huán)保節(jié)能減碳載入“創(chuàng)下一個(gè)新蒙牛乳業(yè)”的五年規(guī)劃中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒙牛乳業(yè)已向社會(huì)發(fā)展鄭重承諾，“在全領(lǐng)域首先完成碳排放交易”，并將于2022年發(fā)布空氣污染物監(jiān)管總體目標(biāo)、途徑及計(jì)劃方案。

　　光明乳業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司領(lǐng)導(dǎo)班子、老總濮韶光演說(shuō)的標(biāo)題為《科技賦能，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打造中國(guó)最好的乳制品企業(yè)》。他說(shuō)道，光明乳業(yè)大力支持我國(guó)政策方針，堅(jiān)持不懈新鮮發(fā)展戰(zhàn)略的與此同時(shí)加速智能化、智能化系統(tǒng)轉(zhuǎn)型發(fā)展腳步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各階段共享發(fā)展，對(duì)焦高新科技強(qiáng)乳、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)促進(jìn)奶業(yè)智能化過(guò)程。濮韶光詳細(xì)介紹，光明乳業(yè)現(xiàn)階段有著“牧業(yè)生物科技我國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”“我國(guó)乳制品生產(chǎn)加工技術(shù)研發(fā)中心”“國(guó)家級(jí)別公司研究中心”和“上海市牧業(yè)生物技術(shù)技術(shù)性研究所”四大國(guó)家級(jí)別高新科技服務(wù)平臺(tái)。此外，持續(xù)促進(jìn)技術(shù)與牧業(yè)緊密結(jié)合，打造出牧業(yè)數(shù)智化推動(dòng)服務(wù)平臺(tái)與生態(tài)鏈，塑造產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化榜樣，加快轉(zhuǎn)型發(fā)展自主創(chuàng)新助推打開數(shù)據(jù)牧業(yè)新時(shí)期。

　　新希望乳業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司經(jīng)理朱川在年大會(huì)上發(fā)布了《以生態(tài)綠色理念，讓企業(yè)發(fā)展更新更美》的匯報(bào)，向參會(huì)特邀嘉賓介紹了新希望乳業(yè)的“五新”發(fā)展趨勢(shì)之途及其高新科技翠綠色核心理念。朱川表明，我國(guó)市場(chǎng)的需求正邁入乘勢(shì)而上的是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)會(huì)，而發(fā)展于數(shù)字時(shí)代的青年人群也正發(fā)展為消費(fèi)者關(guān)鍵人群，為傳統(tǒng)的公司產(chǎn)生數(shù)據(jù)資產(chǎn)重組的極大使用價(jià)值。在那樣的情況下，新希望乳業(yè)朝向“新鮮一代”進(jìn)行系統(tǒng)化、智能化升級(jí)，占領(lǐng)新時(shí)代的“出風(fēng)口”，并以多元化產(chǎn)品創(chuàng)新和精確數(shù)據(jù)營(yíng)銷，讓客戶心動(dòng)。將來(lái)，新希望乳業(yè)仍將秉持著毅力，再次順著翠綠色可持續(xù)性之途發(fā)展趨勢(shì)。

　　“飛鶴乳業(yè)一路來(lái)到今日，最核心的便是一直堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)公司的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。”中國(guó)飛鶴有限責(zé)任公司高級(jí)副總裁盧光在演說(shuō)中詳細(xì)介紹，“十三五”期內(nèi)，飛鶴乳業(yè)的研發(fā)投入提高了10倍上下，產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)設(shè)施也上升了3倍。恰好是憑著對(duì)自主創(chuàng)新的高度重視，飛鶴乳業(yè)在奶水科學(xué)研究領(lǐng)域獲得了突顯成效。盧光還表露，2021年飛鶴乳業(yè)大力支持我國(guó)提高全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈管理自主可控工作能力，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈和自主創(chuàng)新鏈結(jié)合的呼吁，全面啟動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈加自主創(chuàng)新鏈發(fā)夾結(jié)構(gòu)結(jié)合發(fā)展戰(zhàn)略，完成不斷自主創(chuàng)新升級(jí)。

　　國(guó)際性乳制品委員會(huì)中國(guó)聯(lián)合會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡在大會(huì)上作了名為《乳制品行業(yè)“十三五”總結(jié)及“十四五”發(fā)展思路》的匯報(bào)。宋昆岡表明，“十三五”期內(nèi)，中國(guó)乳業(yè)在整治提高領(lǐng)域獲得了重大成就，已經(jīng)是具備當(dāng)今世界優(yōu)秀水準(zhǔn)的現(xiàn)代化食品類加工制造業(yè)。但也遭遇著很多新的問(wèn)題和難題，牽制著領(lǐng)域身心健康連續(xù)發(fā)展趨勢(shì)。應(yīng)對(duì)在我國(guó)牧業(yè)的新形勢(shì)下、新矛盾和新難題，“十四五”期內(nèi)，領(lǐng)域運(yùn)行的關(guān)鍵是變化發(fā)展模式、提升產(chǎn)品構(gòu)造、進(jìn)行中國(guó)國(guó)際性協(xié)同與合作，促進(jìn)領(lǐng)域不斷平穩(wěn)發(fā)展趨勢(shì)。

　　除領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者社區(qū)論壇，此次企業(yè)年會(huì)還機(jī)構(gòu)了奶制品生產(chǎn)加工技術(shù)交流、多功能性奶制品自主創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會(huì)、中國(guó)乳業(yè)翠綠色可持續(xù)發(fā)展觀社區(qū)論壇、奶制品貿(mào)易戰(zhàn)學(xué)術(shù)研討會(huì)、奶制品規(guī)范政策法規(guī)學(xué)術(shù)研討會(huì)、乳制品消費(fèi)及牧業(yè)循環(huán)制學(xué)術(shù)研討會(huì)、牧業(yè)供應(yīng)鏈管理與進(jìn)口奶源管理方法學(xué)術(shù)研討會(huì)及其中國(guó)乳業(yè)高新科技產(chǎn)學(xué)研用協(xié)作學(xué)術(shù)研討會(huì)等八大分社區(qū)論壇，為參會(huì)特邀嘉賓構(gòu)建溝通交流的服務(wù)平臺(tái)，一同溝通交流牧業(yè)前沿科技信息內(nèi)容，討論領(lǐng)域綠色發(fā)展理念之途。

　　在我國(guó)已向全球做出莊重服務(wù)承諾，將始終不渝走環(huán)境優(yōu)先選擇、翠綠色低碳環(huán)保的高質(zhì)量發(fā)展路面，2030年前達(dá)到碳達(dá)峰，2060年前完成碳排放交易。做為關(guān)乎需求側(cè)改革的中國(guó)乳業(yè)擔(dān)負(fù)起完成雙碳總體目標(biāo)的責(zé)任與使命，我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)積極響應(yīng)，提倡領(lǐng)域翠綠色低碳循環(huán)發(fā)展趨勢(shì)，依靠企業(yè)年會(huì)演出舞臺(tái)向全領(lǐng)域傳出《中國(guó)乳業(yè)促進(jìn)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展倡議》——主動(dòng)積極承當(dāng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，積極主動(dòng)制訂綠色發(fā)展理念總體目標(biāo)；推動(dòng)翠綠色低碳技術(shù)自主創(chuàng)新，全力執(zhí)行節(jié)能降耗措施；落實(shí)翠綠色低碳環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略，飛速推動(dòng)翠綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展；凝聚合力提升翠綠色協(xié)作，進(jìn)行翠綠色低碳環(huán)保宣傳活動(dòng)。攜手并肩牧業(yè)同事，一同促進(jìn)在我國(guó)牧業(yè)的環(huán)保低碳環(huán)保可持續(xù)發(fā)展觀，繪就中國(guó)乳業(yè)綠色發(fā)展理念的幸福宏偉藍(lán)圖。

　　為促進(jìn)乳品行業(yè)自主創(chuàng)新的程度持續(xù)提高，推動(dòng)領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展觀，激勵(lì)在牧業(yè)技術(shù)性創(chuàng)造發(fā)明和技術(shù)性發(fā)展中作出杰出貢獻(xiàn)的科研工作者和企業(yè)，弘揚(yáng)科學(xué)研究創(chuàng)新意識(shí)，我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦了2021年度中國(guó)乳業(yè)高新科技系列產(chǎn)品榮譽(yù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮慶典活動(dòng)，授于內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙牛公司（集團(tuán)公司）股權(quán)有限責(zé)任公司等11家公司的科研新項(xiàng)目“技術(shù)性發(fā)明獎(jiǎng)”；內(nèi)蒙古自治區(qū)伊利牛奶實(shí)業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司等25家公司的科研新項(xiàng)目“技術(shù)性進(jìn)步獎(jiǎng)”。

　　近些年，在我國(guó)牧業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展環(huán)節(jié)，產(chǎn)品品質(zhì)長(zhǎng)期保持，產(chǎn)品構(gòu)造持續(xù)調(diào)節(jié)，領(lǐng)域轉(zhuǎn)型發(fā)展，這種都有賴于公司對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)安全性和技術(shù)創(chuàng)新的十分重視，也歸功于乳制品機(jī)械設(shè)備、包裝、調(diào)料及乳制品加工工藝配套設(shè)施設(shè)計(jì)方案等有關(guān)公司的持續(xù)破舊立新，為行業(yè)發(fā)展服務(wù)保障。做為企業(yè)年會(huì)的關(guān)鍵內(nèi)容，2021年我國(guó)（國(guó)際性）牧業(yè)技術(shù)性展覽會(huì)當(dāng)期在杭州市舉行，致力于為全世界牧業(yè)和有關(guān)公司構(gòu)建一個(gè)相互學(xué)習(xí)、互相溝通交流、商談貿(mào)易、找尋合作方的智能化國(guó)際性服務(wù)平臺(tái)，在展示內(nèi)容上務(wù)求突顯精典、新產(chǎn)品和種類的多樣化。

　　據(jù)了解，本次展覽會(huì)展覽總面積近三萬(wàn)平方米，展臺(tái)92兩個(gè)。出展公司共234家。展現(xiàn)內(nèi)容豐富，包含奶制品生產(chǎn)制造加工設(shè)備、包裝灌裝機(jī)械、閥門配件流體設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)器設(shè)備、包裝制品及包裝印刷、調(diào)料及防腐劑等全新的工藝和機(jī)器設(shè)備。尤其是乳制品工業(yè)設(shè)備再度突顯出中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)制造的創(chuàng)新性，不但能夠滿足中國(guó)銷售市場(chǎng)的要求，還銷往東南亞地區(qū)、中東地區(qū)、歐美國(guó)家等90 好幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外，綠色環(huán)保、產(chǎn)品品質(zhì)電子器件溯源系統(tǒng)、迅速檢測(cè)技術(shù)性與機(jī)器設(shè)備、商品線上檢測(cè)技術(shù)性等也是本次會(huì)展的一大閃光點(diǎn)。在生產(chǎn)制造調(diào)料層面，除大宗商品調(diào)料外，乳制品添加物、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、糖醇類作用調(diào)料、人體脂肪類作用商品、益生菌粉素粉、發(fā)酵菌種等新式發(fā)酵飼料等類型齊備。

　　此次會(huì)議的順利舉行，獲得了貝因美股權(quán)有限責(zé)任公司及其內(nèi)蒙古自治區(qū)伊利牛奶實(shí)業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙牛公司（集團(tuán)公司）股權(quán)有限責(zé)任公司、小熊貓乳制品控股集團(tuán)有限責(zé)任公司、荷蘭皇家菲仕蘭、英國(guó)乳制品出入口研究會(huì)、杭州市東亞機(jī)械設(shè)備股權(quán)有限責(zé)任公司、山東省碧水包裝制品份有限責(zé)任公司等公司的全力支持，大會(huì)向這些人表達(dá)誠(chéng)摯的感謝。

　　我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)部