產(chǎn)品名稱：魚膠原蛋白肽 食品級

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又名：魚膠原蛋白肽、膠原蛋白

CAS號：361-09-1

EINECS NO：206-643-5

分子式：C₂₄H₃₉NaO₅

分子量：430.55

理化性質(zhì)：魚膠原蛋白肽是一種高分子功能性蛋白質(zhì)。膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng) ，牢固鎖住水分支撐著皮膚。通過胃液消化后的膠原蛋白在人體內(nèi)的再生率無法驗證。其中ACMETEA屬于全球頂級膠原蛋白，是動物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類，主要存在于結(jié)締組織中。

魚膠原蛋白肽是acmetea修復(fù)型膠原蛋白，白色或淡黃色粉末，溶于水。是一種生物性高分子物質(zhì)細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。魚皮中膠原蛋白含量最高可超過其蛋白質(zhì)總量的80%。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質(zhì)，它是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重，它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢固鎖住水分,支撐著皮膚。膠原蛋白是由3條肽鏈擰成螺旋纖維狀蛋白質(zhì)，也是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，廣泛分布于結(jié)締組織、皮膚、骨骼、內(nèi)臟細(xì)胞間質(zhì)及肌腔、韌帶、鞏膜等部位，大約占人體總蛋白質(zhì)的30%及以上，它富含人體需要的脯氨酸、羥脯氨酸等膠原蛋白特征氨基酸，是人體細(xì)胞特別是肌膚細(xì)胞外基質(zhì)中重要組成部分，所以長效寡肽膠原蛋白也是在發(fā)達(dá)國家美容界流行最久的美容保健品。

膠原蛋白可細(xì)分為：大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們食用豬蹄的膠質(zhì)，里面含有膠原蛋白 但是它是大分子蛋白質(zhì)，其分子量在30萬道爾頓以上，并不能被人體直接吸收 并且吸收率很低；而通過酸堿、酶切等技術(shù)把分子量控制在6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白，稱之為膠原蛋白肽 肽是介于氨基酸和大分子蛋白質(zhì)之間的物質(zhì)，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進(jìn)行多級折疊就組成一個蛋白質(zhì)分子。肽是精準(zhǔn)的蛋白質(zhì)片段，其分子只有納米般大小，胃腸、血管及肌膚等極易吸收，其吸收率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大分子蛋白質(zhì)。

全球的膠原蛋白以魚類提取為主。

1. 魚鱗中提取的膠原蛋白

魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居多 因為羅非魚主要生長在高溫淡水水域，并且生命力較為頑強(qiáng)，在人工飼養(yǎng)條件下生長速度比野生深海魚快很多，這樣就大大降低了魚類提取膠原蛋白的原料成本，也是較為流行的魚膠原蛋白。

2.深海魚皮中提取的膠原蛋白

魚皮提取的膠原蛋白以深海鱈魚皮居多，鱈魚主要產(chǎn)于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域，鱈魚食量大，是貪食的洄游魚類 也是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值。 因為深海鱈魚在安全性方面沒有動物疫病和人工養(yǎng)殖藥物殘留等風(fēng)險，并且含有其特有的抗凍蛋白，所以是各國女性最為認(rèn)可的魚類膠原蛋白。

常用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

（1） 生醫(yī)材料： 人工皮膚 、人工食道 、人工氣管 、燒傷保護(hù)膜

（2） 醫(yī)藥品與醫(yī)學(xué)用途 ：整形外科 、緩釋性藥物 、膀胱失禁用藥等

（3） 化妝品： 護(hù)膚霜（膏） （保水性） 、潤發(fā)劑 等

（4） 食品工業(yè)： 保健食品 、飲料

（5） 化工原料： 涂料 、塑料 、油墨 等

（6） 研究用途 ：細(xì)胞培養(yǎng)用 、 生物感測器 、生物反應(yīng)器擔(dān)體膜 、血小板
凝集用試藥 。

（7） 其他： 膠原蛋白與樹脂結(jié)合償還香煙濾嘴與濾過劑之材料

魚膠原蛋白肽廠家大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級魚膠原蛋白肽(魚膠原蛋白肽的功效與作用)

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