中秋佳節(jié)鄰近，為提升對(duì)節(jié)氣性食品衛(wèi)生安全的管控，確保節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，讓群眾買的安心、吃的舒心，過的溫馨，煙臺(tái)市銷售市場監(jiān)督管理局充分運(yùn)用食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)效率，對(duì)節(jié)日熱賣月餅，機(jī)構(gòu)進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)。

　　本次重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)重污染區(qū)域?yàn)樯虉龀泻蛯I(yè)市場銷售點(diǎn)心的經(jīng)營地，以煙臺(tái)市生產(chǎn)制造公司產(chǎn)品為主導(dǎo)，檢測新項(xiàng)目以過氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）、丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）、苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計(jì)）、山梨酸以及無機(jī)鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以人造糖計(jì)）、鋁的含量（干試品，以Al計(jì)）、己酸以及醋酸鹽、鈣質(zhì)（以己酸計(jì)）、脫氫乙酸以及醋酸鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、添加劑混和應(yīng)用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和、菌落總數(shù)、大腸桿菌、橙黃色鏈球菌、沙門菌、黃曲霉菌等做為關(guān)鍵檢測新項(xiàng)目，嚴(yán)苛依照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則2021版》規(guī)范開展檢測。

　　本次重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)共隨機(jī)抽取了20批號(hào)試品，所檢新項(xiàng)目所有達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率100%，群眾能夠放心消費(fèi)。