食品添加劑網(wǎng)訊 8月2日,上海市科技委員會(huì)公布了2022年上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”根據(jù)專家評(píng)審和社會(huì)公示結(jié)果,確定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)資助62個(gè)項(xiàng)目。
食品領(lǐng)域有6個(gè),分別為:糧食安全肥料分級(jí)研究和國家標(biāo)準(zhǔn)研發(fā);離子色譜法測(cè)定肉制品中的亞硝酸鹽和硝酸鹽 ISO 標(biāo)準(zhǔn)研發(fā);食源性致病菌快速檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究——“免疫富集”及“試紙條免疫層析”...