春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。“一畦春韭綠，十里稻花香”，春天的韭菜莖如白玉、葉似翡翠，香味濃郁，素有“春季第一美食”的稱號(hào)。 一、營(yíng)養(yǎng)小知識(shí) 韭菜含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)韭菜還含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)又能減少對(duì)膽...

  由法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)主辦的2022年巴黎SIAL10月15日至19日，5日至19日在巴黎北郊維勒班展覽中心舉行SIAL國(guó)際食品展成立于1964年，是全球食品貿(mào)易的重要推動(dòng)者。 本次展覽將以創(chuàng)新為紅線，解讀全球食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，向您揭示世界上最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品。 巴黎SIAL兩年舉辦國(guó)際食品展。巴黎因疫情S...

?由法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)主辦的2022年巴黎SIAL10月15日至19日，5日至19日在巴黎北郊維勒班展覽中心舉行SIAL國(guó)際食品展成立于1964年，是全球食品貿(mào)易的重要推動(dòng)者。 本次展覽將以創(chuàng)新為紅線，解讀全球食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，向您揭示世界上最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品。 巴黎SIAL兩年舉辦國(guó)際食品展。巴黎因疫情SIAL國(guó)際食品展在市...

　　肉羹、牛肉羹是晉江市飯桌上常用的特色美食，殊不知卻有兩位非法店家唯利是圖，在制造生產(chǎn)過(guò)程中加上硼沙，妄圖獲得賺黑心錢。 　　實(shí)例1 　　2019年10月18日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理在監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)中發(fā)覺(jué)，晉江市深滬鎮(zhèn)某副食店生產(chǎn)制造的肉羹驗(yàn)出硼沙，將要案子轉(zhuǎn)交公安部門解決，并對(duì)被告方?jīng)]證生產(chǎn)制造個(gè)人行為并處處罰RMB30000元，沒(méi)收...

 　　一年一度的餐飲企業(yè)展覽會(huì)買賣盛典——第十二屆北京國(guó)際飲食業(yè)供應(yīng)鏈管理展會(huì)（北京餐飲產(chǎn)品博覽會(huì)）將于2022年6月29日至7月1日在中國(guó)國(guó)際展覽中心新館舉行。 　　別錯(cuò)過(guò)，餐飲小吃盛宴震撼人心襲來(lái)！ 　　第十二屆北京國(guó)際飲食業(yè)供應(yīng)鏈管理展會(huì)展臺(tái)火爆預(yù)訂中！這屆展覽會(huì)整體規(guī)劃占地面積60000平...

　　人是鐵飯是鋼，食以安為先。食品保質(zhì)期是食品衛(wèi)生安全行業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵定義。在餐飲業(yè)流通業(yè)，公司日常的食品工業(yè)制作過(guò)程中很多應(yīng)用預(yù)包裝（材），而針對(duì)開(kāi)封市后無(wú)法一次性使用完的預(yù)包裝（材），其儲(chǔ)存的自然環(huán)境和時(shí)間，即“二次保存期”對(duì)食品類（材）的安全性尤為重要。 　　為探尋加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)流通業(yè)食品衛(wèi)生安全的合理管控，按...

　　鴨血粉絲——南京市代表性特色小吃，不但是很多濟(jì)南人的最喜歡，也讓游覽南京市的朋友品味到與眾不同的味兒。 　　上年武漢市因新冠肺炎疫情“封城”期內(nèi)，南京市鴨血粉絲以現(xiàn)代化的方法，給開(kāi)赴武漢市的江蘇省醫(yī)務(wù)人員帶來(lái)到純正的“家鄉(xiāng)味道”，也為本身找尋到新的發(fā)展前景。僅短...

 　　2021上海市食品工業(yè)展覽會(huì)，耕作·冬食 　　伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛發(fā)展，大家生活水平不斷地提升，大家愈來(lái)愈重視生活品質(zhì)和個(gè)人健康。在我國(guó)已成為了全世界第二大食品類消費(fèi)的國(guó)家，近些年在我國(guó)食品類年銷量年增長(zhǎng)率達(dá)到30%上下，上年銷售總額近3000億元，伴隨著消費(fèi)能力的提升及其食品衛(wèi)生安全遭受越來(lái)越多的關(guān)心，...