近日,《白酒行業(yè)術(shù)語》和《飲料酒術(shù)語與分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)信息部主任助理、標(biāo)準(zhǔn)主要起草人之一孟真告訴中新社,新標(biāo)準(zhǔn)實施后,液體酒和固液 酒會明確不使用非糧食食用酒精和食品添加劑。?
《白酒行業(yè)術(shù)語》是白酒行業(yè)最重要的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)之一。 據(jù)孟震介紹,新標(biāo)準(zhǔn)最大的變化是對白酒分類相關(guān)定義的調(diào)整。
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