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| 中文名稱 | 新紅及其鋁色淀 |
|---|---|
| 英文名稱 | new red,new red aluminum lake |
| CNS號(hào) | 08.004，08.004 |
| INS號(hào) | — |
| 功能 | 著色劑 |
| 備注 |
新紅及其鋁色淀允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 04.01.02.08.02 | 涼果類 | 0.05 | 以新紅計(jì) |
| 04.01.02.09 | 裝飾性果蔬 | 0.1 | 以新紅計(jì) |
| 05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（05.01.01可可制品除外） | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.02 | 糖果 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 05.04 | 裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 | 0.05 | 05.01.01可可制品除外。以新紅計(jì) |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 0.05 | 以新紅計(jì) |
| 14.02.03 | 果蔬汁（漿）類飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04 | 碳酸飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04.01 | 可樂型碳酸飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.04.02 | 其他型碳酸飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 14.08 | 風(fēng)味飲料（僅限果味飲料） | 0.05 | 僅限果味飲料。以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 |
| 15.02 | 配制酒 | 0.05 | 以新紅計(jì) |
新紅及其鋁色淀來源于相應(yīng)液體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量
| 食品分類號(hào) | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
|---|---|---|---|
| 14.06.04.02 | 果蔬固體飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 果蔬汁（漿）類飲料 |
| 14.06.04.05.01 | 果味風(fēng)味固體飲料 | 0.05 | 僅限果味飲料。以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 風(fēng)味飲料（僅限果味飲料） |
| 14.06.04.07 | 固體碳酸飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 碳酸飲料 |
| 14.06.04.07.01 | 可樂型固體碳酸飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 碳酸飲料 |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固體碳酸飲料 | 0.05 | 以新紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量 限量數(shù)據(jù)來源于: 碳酸飲料 |
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