“民以食為天，食以安為先”，食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全。為進一步推動黨史學習教育“我為群眾辦實事”走深走實，連日來，蘭州市城關區(qū)市場監(jiān)督管理局各市場監(jiān)管所對轄區(qū)托幼機構、幼兒園及校園食堂責任人開展集體約談，強化秋季校園及周邊食品安全。

　　重點針對所屬轄區(qū)48戶“小飯桌”，就“小飯桌”的食材管理、人員管理、場所管理、設備管理、食品規(guī)范操作、加工管理、供餐管理、應急管理等九個方面校外托護點應履行責任進行了詳細的講解?，F場簽訂《蘭州市校外托護點食品安全責任承諾書》，嚴格要求經營者建立健全食品進貨查驗和索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等相關保障食品安全的規(guī)章制度，加強采購驗收、加工制作、清洗消毒、健康體檢等環(huán)節(jié)的管理，進一步提升食品從業(yè)人員的操作水平。

　　廣武門市場監(jiān)管所

　　著重針對食品的索證索票、疫情防控、現場制售和生產加工關鍵環(huán)節(jié)的具體要求等進行系統(tǒng)培訓，普及了《中華人民共和國食品安全法》相關條款，要求深入查找和整改實際經營過程中的薄弱環(huán)節(jié)及存在的隱患和突出問題，進行重點整改。

　　約談轄區(qū)59家托幼機構、幼兒園及校園食堂責任人，結合當前應對秋冬季疫情防控要求及特別時期校園食堂食品安全要求，集中學習《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關知識，督促轄區(qū)食品經營單位認真履行主體責任，重點從如何做到“六個到位”（主體責任落實到位、人員排查登記到位、防控物資準備到位、環(huán)境整潔消殺到位、應急機制落實到位、防控知識宣傳到位）與“五個必須”（必須加強人員進出管理、必須加強教學場所內自然通風換氣、必須保障洗手設施正常運行、必須加強公共區(qū)域和相關物品的定期消毒、必須規(guī)范垃圾收集處理）等方面嚴格落實疫情防控措施。

　　聯合甘肅省商業(yè)科技研究所有限公司、甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司、甘肅萬潤物業(yè)管理有限公司，在高新區(qū)國泰嘉園舉行“我為民辦實事，食品安全保民生”志愿宣講活動，通過現場講解、派發(fā)傳單等形式，使群眾熟悉食品安全常識及相關法律，了解食品安全問題處理流程，倡導群眾守法、用法，提高群眾“舌尖上”的安全意識和處理食品安全問題的能力。