十一國慶前夜，為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全工作，伊春市市場監(jiān)督管理聯(lián)系實際，提早布署，對焦重點(diǎn)戶、重污染區(qū)域、關(guān)鍵事宜，全方位提升餐飲服務(wù)企業(yè)清查和治理，立即清除餐飲食品安全隱患安全隱患，嚴(yán)把節(jié)日期內(nèi)餐飲食品安全性關(guān)，堅決杜絕食物安全事件產(chǎn)生。

　　本次專項整治以大中小型餐飲服務(wù)企業(yè)、團(tuán)體聚會招待企業(yè)、院校（幼稚園）飯?zhí)?、校園內(nèi)周圍餐飲服務(wù)企業(yè)、學(xué)校外代管組織等為重點(diǎn)戶，以旅游景點(diǎn)旅游景點(diǎn)、鄉(xiāng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合為重污染區(qū)域，以食品采購及生產(chǎn)加工制做、餐飲具清潔消毒殺菌、食用添加劑應(yīng)用管理方法等為關(guān)鍵事宜，對餐飲服務(wù)企業(yè)持證上崗運(yùn)營、從業(yè)者健康服務(wù)、生產(chǎn)加工場地清潔衛(wèi)生、進(jìn)口冷鏈物流食品采購、食品留樣、散裝白酒（自做泡藥酒）管理方法、反食物消耗等狀況做好了全方位查驗。針對查驗中看到的食品采購索證索票不全、食品留樣不標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)加工場地清潔衛(wèi)生比較差等難題，稽查人員規(guī)定餐飲經(jīng)營經(jīng)營人認(rèn)真落實食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任，立即整改落實難題安全隱患，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)食品工業(yè)運(yùn)營個人行為，保證 餐飲食品安全性。

　　下一步，伊春市市場監(jiān)督管理將進(jìn)一步加強(qiáng)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，提升日常監(jiān)管定期檢查節(jié)日期內(nèi)銷售市場巡視，立即清查清除食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性安全隱患，催促公司貫徹好監(jiān)督責(zé)任，標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營個人行為，依法辦案，進(jìn)一步確保節(jié)日銷售市場安全性。