據(jù)11月12日中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮江 韓建英 李晨生）為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑采購(gòu)和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。近日，鄂爾多斯市烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)檢查,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

此次檢查以全旗沿街主干道兩側(cè)臨街門店為重點(diǎn)區(qū)域，以餐飲單位、面點(diǎn)小吃、鹵食門店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查其是否建立并落實(shí)食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度；食品添加劑是否由專人負(fù)責(zé)保管、領(lǐng)用、登記，并有相關(guān)記錄；食品添加劑的存放是否有固定的場(chǎng)所（或櫥柜），是否標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣，盛裝容器上是否標(biāo)明食品添加劑名稱；是否嚴(yán)格按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑，是否存在其他超范圍、超限量使用食品添加劑的違規(guī)違法行為。

執(zhí)法人員在檢查的同時(shí)，積極向食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員就如何使用食品添加劑進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)按照相關(guān)規(guī)定規(guī)范使用食品添加劑。對(duì)在專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，將依法依規(guī)從嚴(yán)處置。對(duì)涉嫌犯罪的，將及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶129戶，出動(dòng)執(zhí)法人員326人次，未發(fā)現(xiàn)超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。但在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在索證索票不全、使用記錄不全、未設(shè)專柜存放等問(wèn)題，針對(duì)上述存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，責(zé)令其限期整改。

下一步，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大日常監(jiān)督檢查，保持高壓態(tài)勢(shì)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)等相關(guān)制度，嚴(yán)厲打擊和查處各類食品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品中食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測(cè)，持續(xù)加強(qiáng)食品添加劑相關(guān)知識(shí)宣傳教育，讓廣大人民群眾了解食品添加劑，讓食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范使用食品添加劑，切實(shí)維護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。