近期，四川省市場監(jiān)督管理將每一類商品中普遍存在的風(fēng)險防控措施、風(fēng)險因素來源于和傷害剖析開展詳細(xì)說明，并對各風(fēng)險防控措施明確提出相對應(yīng)的公司防治提議和管控查驗關(guān)鍵點(diǎn)，務(wù)求把食品衛(wèi)生安全風(fēng)險防控挺在安全隱患前邊、把安全隱患排查整治挺在安全事故前邊，精確化對食品衛(wèi)生安全“產(chǎn)”出去和“管”出去抓牢。

　　為認(rèn)真落實食品生產(chǎn)公司監(jiān)督責(zé)任，合理預(yù)防和緩解風(fēng)險性，四川省市場監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)省、市二級食品生產(chǎn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)，會與多位食品類權(quán)威專家，根據(jù)詳細(xì)分析各關(guān)鍵食品類潛在性風(fēng)險性規(guī)律性、科學(xué)研究匯總梳理已呈現(xiàn)難題誘因、綜合性制訂合理防治防范措施提議，制訂出包含純糧酒、荼葉、糧食作物制品等以內(nèi)共16食品類《重點(diǎn)食品關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控清單》和《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險防控工作指南》，以明細(xì)的形式將每一類商品中普遍存在的風(fēng)險防控措施、風(fēng)險因素來源于和傷害剖析開展詳細(xì)說明，并對各風(fēng)險防控措施明確提出相對應(yīng)的公司防治提議和管控查驗關(guān)鍵點(diǎn)，務(wù)求把食品衛(wèi)生安全風(fēng)險防控挺在安全隱患前邊、把安全隱患排查整治挺在安全事故前邊，為搭建食品類安全生產(chǎn)風(fēng)險管控管理體系奠定了夯實基礎(chǔ)，為監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行科學(xué)研究管控帶來了有效的確保。