人類發(fā)展史在儲(chǔ)存食材層面擁有悠久的歷史。

早在食品商業(yè)化的和全世界食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展以前，大家就開發(fā)設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的純天然冷藏技術(shù)性，包含根據(jù)植物提取和食用香料的技術(shù)性?，F(xiàn)如今，頗具創(chuàng)新精神和善于思考的消費(fèi)者已經(jīng)推動(dòng)純天然防腐蝕方面的自主創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)，擴(kuò)張了對(duì)安全性和全透明純天然解決方法的需求。與此同時(shí)，愈來(lái)愈多的公司必須生產(chǎn)制造更為逼真和純天然的商品，與此同時(shí)還需要均衡對(duì)便捷性和食品安全性的需求。

消費(fèi)者推動(dòng)銷售市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型

消費(fèi)者和市場(chǎng)前景在推動(dòng)著天然防腐劑解決方法的發(fā)展趨勢(shì)，例如身心健康、營(yíng)養(yǎng)成分、延緩衰老等在危害自主創(chuàng)新和新品的開發(fā)設(shè)計(jì)，尤其是消費(fèi)者的需求在提升，千禧一代是較為常見的購(gòu)買群體。她們?nèi)嬲莆帐巢奶暨x的危害，不但會(huì)直接影響到本身的身心健康，對(duì)地球上的將來(lái)也是有危害。

以往的十年中，清理標(biāo)識(shí)慢慢成為了流行，生產(chǎn)商們意識(shí)到生成原料和非純天然添加物不會(huì)再是可接納的，含有優(yōu)良身心健康標(biāo)識(shí)的純天然、標(biāo)識(shí)友善原料如今早已成為了行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)步的流行。肉類食品和蛋糕烘焙食品在純天然冷藏層面的運(yùn)用呈持續(xù)增長(zhǎng)，而小寵物食品被覺(jué)得是全新一種不會(huì)再采用的生成原料食品。

現(xiàn)如今的消費(fèi)者已經(jīng)找尋更純天然、易辨別的食品原料，與此同時(shí)也意識(shí)到食品的保存期，期待防止很多不必要的食品消耗。大部分人去超市時(shí)，常常會(huì)到倉(cāng)儲(chǔ)貨架的后邊去選擇最遲到期的商品。2016年一項(xiàng)食品&身心健康數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告，71%的消費(fèi)者在選購(gòu)食品和飲品時(shí)會(huì)查詢商品的有效期限。因而，很多生產(chǎn)商已經(jīng)轉(zhuǎn)為應(yīng)用天然防腐劑，以使商品有著更健康、更純天然的品牌形象，并保證更長(zhǎng)期的鮮度。

花臣一綠色植物新鮮水果來(lái)源于的天然防腐劑

非洲口味香辛料企業(yè)花臣(Frutarom)有著150多種多樣純天然食品維護(hù)計(jì)劃方案。這種可以依據(jù)運(yùn)用、生產(chǎn)加工和銷售市場(chǎng)需求開展訂制，合理地取代生成成份，與此同時(shí)給予優(yōu)良的應(yīng)用成本結(jié)構(gòu)。一部分全新的解決辦法是標(biāo)識(shí)友善、成本低丁基甲基小茴香醚(BHA)和二丁基甲基二甲苯(BHT)的代替品，這種原料普遍地運(yùn)用在脂質(zhì)和原料油，及其小寵物食品領(lǐng)域。

除去生成石油添加劑的發(fā)展趨勢(shì)更加顯著，由于他們對(duì)身體和小寵物的身心健康造成不良影響?；ǔ际称钒踩越?jīng)理Dushka Dimitrijevic表明，根據(jù)運(yùn)用最現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，為各種各樣食品給予全方位維護(hù)，將不一樣活性物質(zhì)結(jié)合在一起，找尋可持續(xù)性的純天然來(lái)源于。以一種與眾不同的訂制方法，遵循自然本身設(shè)置的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)合理的辦法來(lái)最大限度地提高效益，進(jìn)而保障食材的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。

Frutarom已經(jīng)分析一系列從綠色植物和新鮮水果中提煉的天然提取物在肉類食品運(yùn)用中的抑菌活力，并期待在2019年發(fā)布新品。其一直在科學(xué)研究帶有合理活力分子結(jié)構(gòu)的可持續(xù)性原料，并將其電容量合理的訂制解決方法，與此同時(shí)密切關(guān)注銷售市場(chǎng)需求并預(yù)估這種需求，為將來(lái)設(shè)置發(fā)展趨勢(shì)。