茂名市銷售市場監(jiān)管局十分重視校園食品安全工作，根據(jù)加強部門聯(lián)動、加強日常監(jiān)管、加強主題教育等對策，進一步搞好校園食品安全監(jiān)管工作，近些年，全省高校食堂未發(fā)生食品安全事情。

　　加強部門聯(lián)動，產(chǎn)生監(jiān)管工作協(xié)力

　　加強與文化教育、人力資源管理社保、衛(wèi)健、公安機關(guān)等職能部門的溝通交流協(xié)作，每一年均協(xié)同文化教育、人力資源管理社會保障部單位下達《院校校園及附近食品安全專項整治工作的通告》《茂名市校園食品安全守衛(wèi)行動方案》等文檔，規(guī)定全國各地有關(guān)部門各司其職、密切配合，產(chǎn)生密切配合的工作布局，一同推動院校（含幼稚園）食品安全監(jiān)管工作。每一年均協(xié)同教育局和市人力資源勞動保障局對全國各地校園餐廳食品安全狀況開展飛行檢查，促進全國各地認真執(zhí)行校園食品安全監(jiān)管工作。

　　加強日常監(jiān)管，“三查”融合落實責任

　　一是機構(gòu)院校自糾自查。催促院校貫徹落實食品安全監(jiān)督責任，依據(jù)《院校食品安全與健康營養(yǎng)管理規(guī)定》《廣東省學校校園及附近食品安全監(jiān)管安全隱患排查明細》等有關(guān)要求，對餐廳食品安全狀況開展自糾自查，與此同時還根據(jù)“粵商通-食品經(jīng)營自糾自查控制模塊”進行食品安全自糾自查，并遞交食品安全自檢自查報告。二是進行現(xiàn)場檢查。機構(gòu)各縣市（市、區(qū)）銷售市場監(jiān)管單位加強對食堂及校園附近食品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理。三是執(zhí)行在網(wǎng)上巡視。機構(gòu)監(jiān)管工作人員根據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 明廚亮灶”服務(wù)平臺對管轄區(qū)高校食堂的管理方法狀況進行線上巡視，巡查中發(fā)現(xiàn)問題，及時通告并催促校領(lǐng)導落實整改，立即清除食品安全安全隱患。

　　一是加強對學校食堂管理工作人員和從業(yè)者的學習培訓，具體指導其根據(jù)“食品藥品安全專線”APP開展線上培訓考評，全面提高食品安全管理能力，2021年，全省高校食堂進行培訓考核達成率達100%。二是舉行食品安全培訓機構(gòu)，2022年 1月6日，我區(qū)協(xié)同教育局舉辦全省院校食品安全監(jiān)管工作視頻培訓會，對于食品安全管理方法檔案資料創(chuàng)建標準、食品安全自糾自查和風險性安全隱患管理方法、諾如病毒預(yù)防、違反規(guī)定實例等層面作了專題講座學習培訓，全省院校上級領(lǐng)導、食品安全管理人員參與共400多的人參與培訓會議，經(jīng)過培訓提高參會人員的法制觀念和管理水平。