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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

結(jié)構(gòu)式

物競(jìng)編號(hào)	01ND
分子式	C10H18O
分子量	154.25
標(biāo)簽	芳樟醇；胡荽醇；里那醇；沉香醇；伽羅木醇；3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇, Linalool, Coriander alcohol, Incense oil terpene alcohol, (R,S)-Linalool, 3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-ol, Phantol, Petitgrainol, 人造香料, 醇類溶劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：78-70-6

MDL號(hào)：MFCD00008906

EINECS號(hào)：201-134-4

RTECS號(hào)：RG5775000

BRN號(hào)：1721488

PubChem號(hào)：24882195

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：無色液體

2. 密度（g/mL,25/4℃）：dl 0.865、d 0.8733、l 0.8622

3. 相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.8733

4. 常溫折射率_(n²⁰_D) ：1.4673

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：199

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：dl 194～197℃（95.99kPa）、d 198～200℃、l 198℃

7. 折射率：d 1.4673，l 1.4604

8. 閃點(diǎn)（oC）：80

9. 比旋光度（o）：[α]D20 d+19.3° 、l -20.1°

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：能與乙醇、乙醚混溶，不溶于水和甘油。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

本品低毒性，大鼠經(jīng)口LD50：2790mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

暫無

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:2.7

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:154

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉中。

2. 左旋體存在于芳樟油、黃樟油、香檸檬油、薰衣草油、玫瑰木油等精油里。右旋體存在于芫荽子油、橙花油。橙葉油、甜橘油中。消旋體存在于香紫蘇油、茉莉油中。

3. 巴西玫瑰木油中左旋體和右旋體混合物高達(dá)85%以上。

貯存方法

塑料桶密封包裝，防止揮發(fā)，貯于陰涼通風(fēng)處。

合成方法

1、醇存在于多種精油中。目前制取芳樟醇的主要方法有兩種，一種是從芳樟油等植物精油中分離而得，得到的主要是左旋異構(gòu)體；另一種方法是通過蒎烯來制備。

2、煙草：BU，56；BU，14；FC，BU，OR，18；FC，40。合成：從天然精油中單離；月桂烯與氯化氫反應(yīng)，生成氯代月桂烯，經(jīng)水解生成芳樟醇；異戊二烯與氯化氫生成氯代異戊烯，然后與丙酮作用生成甲基庚烯酮，與乙炔反應(yīng)生成脫氫芳樟醇，最后經(jīng)氫化制成芳樟醇。